Kui teile meeldivad kodus valmistatud alkohoolsed joogid, siis soovitame teil proovida mooruspuude täitmist ja kuidas seda teha, nüüd ütleme teile. Joog on kergelt magus, punase maitsega.
Retsept moormaitsete täitmiseks kodus
Koostis:
- mooruspuit - 500 g;
- alkohol - 750 ml;
- külm vesi - 750 ml;
- suhkur - 1,5 spl.
Ettevalmistus
Puhastage mooruspuidust, valage see pudelisse ja lisage suhkur. Seejärel valage alkohol ja filtreeritud vesi. Segage kõike lusikaga, korgi pudeli ja nõudke jooki soojas kohas 3 nädala jooksul. Valmistatud toiduvärv musta mungaga enne serveerimist on tingimata lahe.
Valge mooruspuu valamine
Koostis:
- valge moorus - 1 ese;
- suhkur - 1 ese;
- filtreeritud vesi - 100 ml;
- viin - 1 spl.
Ettevalmistus
Väikeses ämbris valatakse veidi vett, vala suhkrut, pane see tulele ja soojendage seda. Me siidime mooruspuust, loputage ja peske põhjalikult puust purustusega, nii et marjad lasevad mahlale. Saadud kurg pannakse puhtasse klaaspurki ja valatakse keeva siirupiga. Segatakse, katte ülaosaga kaanega ja juua jahtuda. Seejärel valage haugi viin, segage ja 10 päeva nõuda jahedas pimedas kohas, perioodiliselt loksutades. Pärast aegumist pingutage täitematerjal läbi marli ja valage puhtaid pudeleid. Korkime neid korgiga ja pange need pimedas kohas. Sellist täidist saab kasutada eraldi toiduna või lihtsalt lisada teele, mis on lisatud kokteile ja kastmeid.
Kodu ilma viinuta valatakse moorpuust
Koostis:
- moormaa marjad - 2 kg;
- suhkur - 700 g.
Ettevalmistus
Me ei pesta marju, vala neid purki, vala suhkrut ja loksuta sisu mitu korda. Seejärel kaunista purk kastmega ja paneb disaini pimedasse jahedasse kohta. 3 päeva pärast tuleb pinnale ilmuda vaht. Seejärel eemaldatakse marlitükk ja paigaldatakse spetsiaalse krambi kaelale või asetatakse lihtsalt ühe sõrmega aukindlale kinnastele. Kuu jooksul peaks käärimine peatuma: kindad puhastatakse ja hüdrauliline tihend peatab mullivärvi. Nüüd vedelik filtritakse läbi mitu kihti marli ja tekk. Valmistame valmis vedelikku kuiva klaaspudelites, pudelipudelites ja jooki kuni kolm aastat.