Turniiri närimiskumm, mida inimesed nimetasid "Ternovkami", on lihtne ja taskukohane jook, mis on kuulus mitte ainult selle maitse järgi, vaid ka selle tervendavate omaduste poolest. Põhimõtteliselt võite kasutada nii külmutatud kui ka kuivatatud puuvilju, mis võimaldab teil "Ternovki" koristada aastaringselt.
Viinapära tinkkturk
Pingutusraskuste nõudmine on võimalik mitmesuguste tugevate alkohoolsete jookide puhul: see sobib, koorik , konjak , lahjendatud alkohol või viin. Viimane on kõige populaarsem selle kättesaadavuse tõttu, seega selle retseptiga ja soovitame alustada.
Koostis:
- pööra - 1,4 kg;
- viin - 980 ml;
- suhkur - 230 g.
Ettevalmistus
Pidage meeles, et alkoholi peatumisel hakkavad ikaitse luud hakkama saama kahjulikke aineid, mistõttu tuleb enne korrastamist tinktuuri abil puuvilju ise puhastada. Äärisse liha pannakse pudelisse ja valatakse viina juurde. Tinktuuraga konteiner on ummistunud ja jäetud kaheks nädalaks jahedaks. Tinktuure esimest nädalat perioodiliselt loksutatakse. Seejärel filtritakse jook, segatakse suhkruga. Viimast tuleks lisada maitse järgi. Magustatud tinkkut jäetakse veel paar päeva.
Analoogia põhjal valmistatakse tinktuure kohvihooaja pöördega, samal ajal kui on soovitatav kasutada topelt destilleerimisjooki.
Teraviljajoogi juure alkoholiga
Täitepõhise alusena kasutage alkoholi, mis on lahjendatud 40 kraadini. Marjad ja alkohol võetakse samaväärses vahekorras 1: 1 (viinakilogrammi kohta liivakivi kohta), maitsele lisatakse suhkrut.
Koostis:
- pööra - 1 kg;
- alkohol 40 kraadi - 1 liitrit;
- suhkur - 100-300 g.
Ettevalmistus
Kaevetest kooritud tuul valatakse puhtaks anumatesse ja kaetud suhkruga. Viimane sõltub maitseelistest eelistustest koguses 100 kuni 300 grammi. Tari kaela riivitud marli ja jäetakse 3 päeva päikese käes. Pärast marjad valatakse alkoholiga, jäetakse 2 nädalat jahtuma, kogu perioodi korrapäraselt loksutades. Valmis olev valk filtreeritakse läbi puuvillase marli filtri.
Õngedeta kohupiim ilma viina kodus
Koostis:
- käik - 3,8 kg;
- vesi 170 ml;
- suhkur - 1,3 kg.
Ettevalmistus
Puhastatud kubeme pulp valatakse suhkruga ja valatakse vette. Segu asetatakse enne soojendamist, seejärel asetatakse kinnas mahuti kaelale ja jäetakse käärimise lõpuni. Kääritatud tinkuktuur filtreeritakse, pudelitakse ja hoitakse kuus enne jaanustamist tarbimiseks. Viimane samm aitab tugevdada tinktuuri maitset.