Täna vaatame, kuidas teha sarvedest valmistatud omlette Tinktuure. Joog osutub väga tart, maitsev ja saetud, ja leibkond on kindlasti rõõmus oma oskusi.
Retsept musta sõstari tinktuure alkoholile
Koostis:
- lahjendatud alkohol - 590 ml;
- punase sõstari marjad - 415 g;
- joogivesi - 205 ml;
- suhkur - 255 g.
Ettevalmistus
Selleks, et valmistada punast sõstarat tinktuure alkoholile, segage see sügavast kastrulisuhkrust veega. Saadame nõusid keset tulekahju ja keedetakse siirupit segades. Seejärel viskeme hoolikalt töödeldud marju, segage segu ja keetke 3 minutit. Seejärel eemaldage plaadist, siirdake sõstar tolstalkiga, valage lahjendatud alkohol, segage segu ja valage purki. Me sulgege nailonkapi ja nõudke jooki 20 päeva soojas kohas. Seejärel filtreeritakse kodu tinktuure mitu korda marli, valatakse kaunistesse pudelitesse ja ummistatakse.
Sõstaravi tinkkturit
Koostis:
- punase sõstari marjad - 990 g;
- sõstra lehed - 10 tk;
- suhkur - 605 g;
- vesi - 600 ml;
- viin - 405 ml.
Ettevalmistus
Marjad pestakse, pannakse klaasnõusse, lisatakse lehti ja valatakse viina kaelasse. Sulgege anum tihedalt ja eemaldage see 2 kuu jooksul pimedas, rahulikus kohas. Valmis filtrit filtreerida, visata sisu jämesoolde ja suruda hästi läbi marli. Suhkrust ja joogivett, siirupit küpseta ja seejärel jahtuda ja segada tunginud tinktuuraga. Valisime juua pudelitesse, tihedalt suletuna ja puhastati 1 kuu jooksul keldris.
Oriģineeritud tinktuuari sõstar
Koostis:
- musta sõstra marjad - 990 g;
- gin - 755 ml;
- sidrunikoor - 5 g;
- pulbristatud suhkur - 35 g.
Ettevalmistus
Pesime marju, sorteerime need prahist välja ja magama jääme 3-liitrisesse pudelisse. Lisage vähe riivitud sidrunikompost ja visake pulbristatud suhkur. Täida džinn kuni kaela ja raputage seda hästi. Panime purki keldrisse umbes 3 nädalat. Regulaarselt segatakse tinktuura nii, et põhja marja ei muutuks želeeks. Valmis jook filtreeritakse mitu korda läbi sõela või läbib puuvillafiltrit. Valatakse pudelitele õrn tinktūra ja pannakse need külmkappi. Enne maitsmist on kõige parem hoida jooki veel 3 nädalat, nii et maitse muutub küllastumiseks.
Kuidas teha veinist tinktuure viinale?
Koostis:
- mustsõstra - 605 ml;
- viin - 255 ml.
Ettevalmistus
Täidame puhta purgi marjadega, täidame selle viina ja katke see katet nailoniga. Paneme konteineri pimedasse kohta ja nõuame nädalatel 2. Järgnevalt filtreerime juua mitu korda marli abil, keerates mitmeski kihti ja valage pudeleid.
Tinktuu musta sõstardi lehtedele
Koostis:
- mustad sõstrad marjad - 355 g;
- suhkur - 105 g;
- alkohol - 805 ml;
- vesi 990 ml;
- sõstra lehed - 25 tk
Ettevalmistus
Marjad eemaldavad oksadest, neid pestakse hoolikalt ja lastakse ära äravoolu.
Siis pesame sõstarat tassi ja viime selle purki. Lisage seal lehed, valage alkoholiga tippu ja pange see pimedasse kohta. Home Tinktuura on valmis umbes 4 päeva. Filtreerime seda, lahjendage see veega ja valage see pudelites.
Must sõstardi tinkkt viinaga
Koostis:
- mustad sõstrad marjad - 515 g;
- köömne seemned - 5 g;
- sõstra lehed - 50 g;
- viin - 1,5 liitrit.
Ettevalmistus
Marjad pestakse, hoolikalt sorteeritud, kuivatatakse ja valatakse kaussi. Põletame sõstarat purjega ja täidame viina. Me viskeme lehti ja seemneid köömneid. Valime sisu purki, sulgege kaas ja nõudke 1,5 kuud. Järgnevalt filtreerime juua marli kaudu, valage see pudeleid ja tihedalt tihendage.