Karusmarjad ei ole mitte ainult rikkad vitamiine ja omavad meeldivat maitset, vaid on ka suurepärased alused kodus valmistatud vitamiinidele, mida keegi suudab küpsetada. Heleda happega magus joog sobib kasutamiseks külmhooajal.
Kuidas valmistada likööri rapsi viinast?
Koostis:
- karusmarjade marjad - 2 eset;
- suhkur - 1,5-2 säilikut;
- viin - 2-3 spl.
Ettevalmistus
Marjad küüslaugukartuli koos suhkruga poolliitrises purgis ja täidis seejärel kaela külma keedetud veega ja katta mitu kihti marli. Jätke karusmarjad sooja kätte, kuni marja pulpade sade ei allu põhjas, seejärel võib joogi filtreerida läbi puuvillase marli filtri ja segada viinaga. Kasutatavat vedelikku saab villida ja koristada. Hoidke jooki külmkapis.
Muide, viinale ei pea retsepti lisama. Kui otsustate selle kompositsioonist välja jätta, saate kerge, karboniseeritud vähese alkoholisisaldusega joogi. Samuti pange tähele, et suhkrut ja viina saab lisada oma äranägemise järgi sõltuvalt joogi soovitud tugevusest ja magususest.
Veini savinõuna koduses karusnahast
Retsepti paljundamiseks vajate kannatlikkust, kuid lõpptoode tasub ootused intressidega.
Koostis:
- karusmarjade marjad - 1 kg;
- Kangendatud vein - 500 ml;
- viin - 500 ml.
Ettevalmistus
Varbmaterjalist küüslauk asetatakse klaaspurki või plastpudelitesse (eelistatavalt esimene), valatakse marjad viinaga ja jäetakse 1 kuuks soojale. Pärast seda viina infundeeritakse eraldi pudelisse ja samad marjad täidetakse kangendatud veiniga ja jäetakse veel 3-4 nädalale. Segage mõlemad infusioonid ja keetke 20 minutit, vahutage. Valmis juua ja dekanteerida. Hoiame seda klaaspudelites pitseeritud.
Lihungeid ja vaarika likööri retsept
Vürtsikas värv ja meeldiv marjaekstrakt vedelast karusambast annab vaarika marjad. Piisab lisada ainult 200 g vaarikat iga joogi portsjoni kohta, et tunda olulist erinevust.
Koostis:
- karusmarjade marjad - 1 kg;
- alkohol 70%;
- vaarikas - 200 g.
Ettevalmistus
Marjad karusmarjad viiakse klaaspurki, täidetakse pool selle mahust. Täida marjad alkoholiga, kaetakse neid 2 cm. Nõuame jooki kuus, pärast mida lisatakse vaarikaid karusmarjadele ja jätkab veel ühe nädala nõudmist. Valmis on filter valada läbi puuvillase-marli filtri ja villida.
Kuidas teha täidise karusmari?
Kindlasti on rikas ja armas täidis marjadest saadud allpool toodud retsepti alusel. Ettevalmistus võtab palju kauem kui kõikides eelmistes retseptides, kuid tulemus, nagu alati, põhjendab jõupingutusi.
Koostis:
- karusmarjad - 1 kg;
- rosinad;
- viin - 1 l;
- suhkur - 1 kg.
Ettevalmistus
Harilikult korjatud ja kooritud karusmarjad on kaetud plastpudeliga või klaaspuruga ja valatakse viina juurde. Me kaaneme mahuti marjakorgiga marjadest ja jäta 6-kuuliseks soojust nõudma. Poolvalmis jook tuleks filtreerida läbi pudeli marlifiltri ja villida. Igas pudelis lisage 2 supilusikatäit suhkrut ja püreesestatud rosina marju.
Joogipuhastus muda aitab keeda. Eemaldage alkohoolne infusioon emaileeritud nõudes, segage suhkruga ja keetke tulega. Eemaldage saadud vaht ja lisage suhkur. Enne pudeleid valamist tuleb valamine täielikult jahtuda. Valmis jook sarnaneb tugevate kodus valmistatud veinidega .