Mojito kokteil on üks populaarsemaid kokteile viiel kontinendil. Kuuba esimesel kümnendal sajandil valmistatud kokteil võitis kiiresti fännide armee ja selle retsept hakkas levima üle kogu maailma. Nendel päevadel oli joogi tugevus ligikaudu 40% - see sisaldas tavapärase hilisema rummi asemel kohalikke kodus valmistatud tinktuure. Öeldakse, et Mojito kokteil oli maailmakuulsa Ernest Hemingway lemmikjook. Ameerika kirjanik kasutas hommikust kohvi asemel mojito. Praeguseks on kahte tüüpi retsepte kokteili mojito valmistamiseks - koos alkoholiga või ilma.
Alkohoolse kokteili mojito koostis (selle klassikaline versioon) sisaldab viit koostisainet: kerge rumm, piparmündi lehed, lubi, gaseeritud vesi ja suhkur. Mündi ja lubi, tänu oma tugevale värskendavale maitsele, muudavad alkoholivarustuse mojito kokteil peaaegu tundmatuks. Sellepärast on jook muutunud populaarseks nii naiste seas kui meeste seas, eriti suvel.
Mittealkohoolsete kokteilide koostises pole mohito rumm olemas. Alkoholi asemel lisatakse jooki roosuhkru veega. Paljudes avalikes asutustes asendatakse rumm tavapärase veega. Sellest hoolimata ei ole Mojito alkohoolsete ja mittealkohoolsete kokteiliversioonide puhul suur erinevus.
Klassikalise mojito retsept kodus
Koostis:
- 50 ml kerge rummi
- 200 ml vahuveini,
- 1 lubi
- mõni mündi haru
- 1 tl suhkrut;
- mõned jääkubid.
Ettevalmistus
Kõrget klaasi tuleb valada suhkrust, lisada piparmündi ja purustada need koostisosad hästi. Lubi tuleks lõigata 4 või 6 osakestesse, millest igaüks kõigepealt klaasile tõmmata ja seejärel langetada. Jääkuubikuid tuleb purustada, valada klaasi, lisada rumm ja segada kogu segu, kuni klaasiseinad muutuvad mööda. Pärast seda tuleb klaas valada sooda vees, kaunistada seda lubjaküpsisega ja sidruni oksaga ning serveerida selle õlgadega lauale. Mojito kokteil on valmis!
Mojito alkoholivaba kokteili retsept kodus
Koostis:
- üks 0,5-liitrise sprite või toonikuga pudel;
- 2 tl pruunroosuhkrut;
- 1 lubi;
- mitu müntide filiaali.
Ettevalmistus
Kokteili selle versiooni ettevalmistamise põhimõte praktiliselt ei erine mojito ja rummi valmistamisest. Kõik koostisained segatakse põhjalikult, lubja pressitakse, piparmündi purustatakse ja jää tuleb purustada.
Teades, kuidas mojito teha, võite seda isegi lapsele süüa teha, lisada või asendada selle koostisosi. Paljud lasteasutused kasutavad sageli maasikate mojito retsepti. Kõikidele selle kokteili standardsetele koostisosadele lisatakse 5-6 suurt maasikaid, mida ka klaasi põhjalikult segatakse. Nende marjade lisamine muudab Mojito kokteili vilja ja rikka maitse.
Kui te hoolitsete selle eest, et külmikus oleks alati jää, lime, sood ja piparmünt, nautige seda jooki iga päev, kuna kodus valmistatud mojito kokteili valmistamine on kõigile absoluutne.