Ilma suhkrupulbrita tundub paljud magustoidud, koogid ja kuklid ebatäiuslikuks. Ilma selleta ei tohi ka kooki kaunistada ega toota kvaliteetset magusat või mastikat. Kuid mida teha, kui poodile pole mingit võimalust pulbriks minna, kuid ta on meeleheitel magustoidu kaunistamiseks? Loomulikult võite seda ise valmistada. Ja kodus valmistatud suhkrupulber päästa teid ebameeldivatest üllatustest, mis sageli juhtub ka jaemüügiketi toodete ostmisel. Seega võib ebaõige ladustamise tõttu olla liiga märjaks, lõhnaärrituseks või muude lisanditeta, mis ei ole suhkruga midagi.
Valmistada pulbristatud suhkrut kodus ei ole raske. Kohviveski olemasolu teie köögis ei ole selleks otstarbeks vajalik. Täna ütleme teile, kuidas saate suhkrupulbrit kodus valmistada, kasutades erinevaid köögitarbeid.
Kuidas valmistada pulbristatud suhkrut ilma kohviveski?
Suhkrupulbrit võib valmistada ilma kohviveski kui teiste vidinatega ja lihvida seda käsitsi. Selleks vajame mörti, mõnda suhkrut või rafineeritud suhkrut, mille me paneme, peene kurn ja veidi kannatlikkust. Me hõõru suhkru kristalle hästi, perioodiliselt sõelumine teise kaussi ja eraldada valmis pulber ja jätkata hõõruda uuesti, valades uut osa suhkrut. Tehke nii, kuni jõuate vajaliku pulbri koguseni.
Mõned koduperenaised kasutavad pulbrilise suhkru valmistamiseks tavalist haamerit. Selleks asetage suhkur kahe paberilehte või koekotti, koputage haamriga ja sõeluge. Tehke sama moodi, kuni saate õige koguse pulbrit. Hammeri asemel võite kasutada ka klaaspudelit, mis on täidetud veega või rulliga, valades paberile ja jahvatades suhkru terad.
Kuid muidugi on pulbri ettevalmistamine käsitsi võtmas lõviosa aega ja kannatlikkust. Selle jaoks on palju lihtsam segisti kasutamine või viimase abinõuna mikser või lihuniker. Me arutame seda üksikasjalikumalt allpool.
Kuidas valmistada pulbristatud suhkru kodu segisti?
Kui teil on kaussi jaoks statsionaarne segisti, siis tegelikult asendab ta kohvi veski, mida kasutatakse pulbri valmistamiseks. Piisab, kui suhkrut valatakse kaussi, hoia seda maksimaalse kiirusega maksimaalselt kaks minutit ja pulber on valmis. Alles jääb see purustada see purustamata kristallidest.
Ujuvat segisti juuresolekul muutub ülesanne keerulisemaks, kuid see pole võimatu. Pulbri valmistamiseks keerake segisti jalg koos noaga ülespoole. Me sügisel uurisime suhkruna, katke kaks kihti toiduvilti ja tõmmake korralikult välja, et sulgeda ka segisti suu kroonlehtede külgmised augud (kui neid on). Kinnitage film kohas, kus segisti kroonlehed on otsad, liigutades kitsendusse vardani ja lülitage segisti ilma seda keeramata. Koorime suhkrut kaks minutit, loksutades natuke.
Seejärel sulatame pulbri ja vajadusel korratakse protsessi.
Kuidas valmistada pulbristatud suhkru segisti?
Enamikel statsionaarsel kaussi segistitel on nuga kork. Kui teil on selline seade, siis saate tema abiga suhkru suhkru pulbri hõlpsalt suhkruda. Piisab viimati segisti mahutisse sisestamise ja pärast mõne minuti pärast seadme töö tegemist saada valmis piimavaba suhkrut, mis saab ainult sõeluda.
Ükskõik kuhu suhkrupulbri suupisteta saate magusat maitset, võidakse mitmekesistada vanilli, kaneeli või muude maitseainete lisamisega.