Kodu vedelik ei ole üldse raske ülesanne. Ja suvel on selleks hea aeg, sest just praegu on palju marju ja muid tooteid, millest jook on lihtsalt maitsev. Kuidas teha likööri kodus, õppige sellest artiklist.
Kuidas maasika likööri kodus valmistada?
Koostis:
- värsked maasikad - 900 g;
- viin - 900 ml;
- puhastatud vesi - 450 ml;
- granuleeritud suhkur - 800 g.
Ettevalmistus
Värsked maasikad sorteeritakse, kaevandatakse ja eemaldatakse varred. Lõika marjad kokku ja asetage need purki. Top koos viinaga ja tihedalt tihedalt kaanega. Marjad peavad olema umbes 3 cm kaetud vedelikuga. Jätame purgi otse aknalauale, laske päikesevalgusel langeda ja seista umbes 15 päeva. Siis filtreerime infusiooni ja vedel osa filtriti läbi marli, kokku 3 kihti.
Valime suhkru veele, laske sellel keeda ja küpsetage umbes 5 minutit, vahutage. Siis jahimeerime siirupi. Me ühendame maasika infusiooni siirupiga ja joota pakendites. Puhume nädalas pimedas kohas. Ja siis saate seda kasutada. Seda likööri hoitakse kuni 2 aastat, kuid see on vajalik külmas.
Kuidas teha kirsikirikas kodus?
Koostis:
- kirss - 600 g;
- viin - 1 liitrit;
- suhkur 450 g.
Ettevalmistus
Kirsi mu ja eemaldage varred. Iga marja punktsioon koos hambaorkuga või lõigatud luu valmistamiseks ilmub. Valage marjad purki ja valage suhkrut ülaosale. Mahuti raputada ja segada ei ole vaja. Valage viina üleval. Kinnitage kast tihedalt kaanega ja laske sellel umbes 3 nädalat joosta. Seejärel filtreerime joogi mitu korda kokku sulatatud marli ja valage ettevalmistatud mahutid.
Mündikoogi kodus - retsepti
Koostis:
- piparmündi värske - 2,5 tassi;
- granuleeritud suhkur - 200 g;
- viin - 450 ml;
- puhastatud vesi - 100 ml.
Ettevalmistus
Klaasist piparmündi lehti tuleb veidi tampida. Seejärel pange piparmünt purki ja valage viina üleval. Pimedas kohas lahkume nädalast 2-ni. Sellisel juhul tuleb purki perioodiliselt loksutada. Valmistame siirupit suhkrust ja veest. Siis me jahtume. Mündi, viina, viina, külma siirupiga ja segage. Valime sobivate anumate ja korgi. Hoidke jooki jahedas kohas.
Kohvi liköör kodus - retsept
Koostis:
- piim - 2 tassi;
- lahustumatu jahvatatud kohv - 200 g;
- puhastatud vesi - 200 ml;
- granuleeritud suhkur - 1,2 kg;
- suhkru vanilje - näputäis;
- viin - 900 ml.
Ettevalmistus
See kohvi likööri jaoks sobib veidi värskelt jahvatatud kohv. Sellisel juhul on Arabica sortide kasutamine eriti hea. Niisiis, lisage vanilje vaniljega, täitke see kaanega ja laske sellel umbes nädal nädalas piserdada, mõnikord raputades. Seejärel segu filtreeritakse. Infusioonis lisame piima, suhkrut ja vett. Kanna on tihedalt suletud ja kümme päeva puhastame seda külmas. Samal ajal tuleb purki perioodiliselt loksutada. Nüüd filtreerime saadud vedelikku läbi marli koos puuvillaga. Valime mahutitele ja korgile alkoholi.
Kodus roosi petalike liköör
Koostis:
- roosi kroonlehed - 300 g;
- puhastatud vesi - 750 ml;
- viin - 500 ml;
- suur sidrun - 1 tükk;
- granuleeritud suhkur - 1 kg.
Ettevalmistus
Me hõõru roosi kroonlehed klaasi suhkrut. Lisage sidruni mahl. Me panime massi purki ja külmas kohas jätame selle 3 päeva. Seejärel sulgege siirup veest ja suhkrust, mis on jäänud. Me jahutame seda, vala roosi kroonlehed ja puhastage seda veel külmas umbes 10 päeva. Seejärel filtreerige, valage viina, valage paagid ja laske veel üks päev seista. Pärast seda on jook valmis teenima!