Lasagna - traditsiooniline roog Itaalia köögist, väga meeldib meie riigi elanikele. Täna ütleme teile, kuidas lasanad kodus süüa ja üllatada külalisi originaalse ja maitsva toiduga.
Kuidas valmistada laaganat hakklihaga?
Koostis:
- lasagna lehed - 15 tk;
- hakitud sealiha - 400 g;
- pirn - 1 tükk;
- porgand - 1 tükk;
- mozzarella juust - 2 tükki;
- tomatikaste - maitse järgi;
- taimeõli - 20 ml;
- küüslauk - 2 nelki;
- tomatid - 3 tk;
- paks koor - 300 ml;
- värsked rohelised esitamiseks.
Ettevalmistus
Enne kui saame lasanat kodus, ostame valmistooteid. Kuumal õli küpsetatud hakitud liha ja maitsesta seda vürtsidega. Porgand ja sibulad puhastatakse, pestakse, hõretakse ja lisatakse täitematerjale. Tulekahju vähendatakse ja kustutatakse kokku 5 minutit. Seejärel pannake tomatikastme, segage ja nõrgendage veel 5 minutit, lisades kelli mitme küüslauguküünt. Nüüd võtab lasagna lehed ja keedetakse neid umbes 3 minutit, langetades vahelduvalt soolasele keevale veele. Me ei pese ettevalmistatud kihti, vaid levitame neid rätikule. Seejärel jätkame nõude kokkupanekut: katke küpsetusplaat fooliumiga, tehke servad ümber servade ja levitage mitu lehte, mis katab kogu vormi põhja. Nüüd jaotage liha täidisega pinnale ja täitke see paksu koorega. Lisage tomatid, rohelus ja mozarella ringid. Katke täitmine katsega ja korrake uuesti kõiki samas järjestuses olevaid kihte. Saadame võlviku ahju, seadistage temperatuur 220 kraadi ja avastage umbes 40 minutit. Lasagna serveerime kuumalt, lõigake väikeste portsjonitena ja piserdage värskete ürtidega.
Kuidas valmistada lasanje mitmemõõtmelisena?
Koostis:
- hakkliha - 400 g;
- pirn - 1 tükk;
- tomatipasta - 2 spl. lusikad;
- lasagna lehed;
- vürtsid;
- juust - 130 g;
Kaste jaoks:
- või - 50 g;
- jahu - 2 spl. lusikad;
- küüslauk - 2 nelki;
- piim - 250 ml;
- muskaatpähkel - näputäis
Ettevalmistus
Enne lasagne valmistamist kodus valmistame kõik koostisosad. Puhastage pirn, tükeldage vähe ja küpsetage taimeõli multivarkis, valides režiimi "Kuum". Seejärel lisage hakitud liha ja küpsetage, aeg-ajalt segades, umbes 10 minutit. Seejärel pange tomatipasta, segage see, hõõrutakse vürtsidega ja keedetakse mõni minut. Viime täidetud täidise plaadile. Puhtas kaussi multivarka viskige tükki võid, seada sama režiim ja niipea, kui õli sulab, vala jahu. Seejärel valage väike piim, purustage kõik pallid ja visake muljumagarmaitselõhna ja tõmmake paar küüslauguküünt. Kui kastmes hakkab paksemaks muutuma, lülitage seade välja ja valage see kaussi. Tassi multivarka valatakse filtritud veega, lülitage sisse "Steam" ja peale keetmist lasiala lehed hoolikalt alla ja keetke neid. Nüüd asetage nõude komplekt: katke nõud koos fooliumilehega, määrige kastmega ja asetage tainas lehti üles. Edasi levitage veidi täidis ja levitage see lusikaga. Piserdage rohke juustuga, valage kastmega ja katke leelis taignaga. Korda kõik kihid ja valmistage lasagne režiimis "Küpsetamine" 50 minutit.
Kuidas lasanje koos kana süüa?
Koostis:
- kanafilee - 500 g;
- pirn - 2 tk;
- taimeõli - 2 spl. lusikad;
- tomatid - 4 tk;
- juust - 200 g;
- värske petersell - 0,5 kamp;
- lasergliseks tainas - 1 pakend;
- värsked šampinjonid - 300 g.
Kaste jaoks:
- piim - 800 ml;
- Või - 40 g;
- jahu - 3 spl. lusikad;
- Maapähkel muskaatpähkel - 1 tl.
Ettevalmistus
Enne lasagne valmistamist seentega valmistame kõik koostisosad. Fillet ja šampinjonid