Pannkoogid on lemmik roog paljude inimeste jaoks. Neid on kerge süüa ja nad maitsevad suurepäraselt, nii et nad on nii populaarne. Selle põhjal saate luua pannkooki kooki, mis muutub teie laua tegelikuks kaunistuseks. Kooki täitmine võib olla täiesti ükskõik, kuid ennekõike rõõmu tarnib teie perele šokolaadi pannkoogi kook, mille retsepti me nüüd teile ütleme.
Pannkoogid šokolaadi kook
Koostis:
Katse jaoks:
- munad - 5 tk;
- jahu 300 g;
- kreem - 100 ml;
- vanilliin - 20 g;
- piim - 200 ml;
- sool - 5 g;
- suhkur - 1 spl. lusikas.
Šokolaadikreem:
- kreem - 200 ml;
- kakaopulber - 3 spl. lusikad;
- pulbristatud suhkur - 3 spl. lusikad;
- rummi sisu - 1 teelusikatäis.
- õli - 200 g.
Kastme jaoks:
- Piim - 0,5 liitrit;
- suhkur - 1 ese;
- jahu - 4 spl. lusikad;
- munakollased - 4 tükki;
- vanilli suhkur - 20 g;
- või - 150 g;
- valge šokolaad - 100 g.
Ettevalmistus
Segage jahu, mune, kreemi, vanilliini ja piima suurtes kastmes, lisage soola ja suhkrut. Tainas peaks osutuma paksuks ja tuletama meelde konsistentsi rasva koore. Praepannale valage vähe taimeõli, kuumutage, tõmmake koopainest välja ja asetage segu õrnalt praepannile. Nüüd ootame, kuni pannkoog on pruunistatud ja keerake see üle. Peamine ülesanne on küpsetada kümme sellist ilusat pannkooke. Hiljem luuakse šokolaadikreemiga pannkoogi kook.
Kui pannkoogid on keedetud, alustame koorest. Esiteks on vaja teha tavaline kreem. Selleks hõõruge munakollased suhkruga 3-4 minutit, lisage jahu ja segage, seejärel lisage pool klaasi piima. Ülejäänud piima tuleb kuumutada ja lisada valmistatud segu. Koorige küpseta, pidevalt segades. Lisage segu vanilli suhkrut. Pehmenda võid, pühkige see madala kiirusega ja segage kreemiga. Valge šokolaad sulab ja lisatakse kreemile. Mähitud koort pannkoogid, koguge need kokku.
Nüüd valmistame šokolaadikreemi. Selleks lõigake või tükkideks, asetage see kuplikusse, valage suhkur ja pange see tulele. Kui see kõik sulab, lisage kakao pulber ja koor. Sellisel juhul tuleb sisu pidevalt segada. Siis vala kuum segu rummi segust ja segatakse hoolikalt. Saadud koor peab levitama pannkooki kooki ja selle külgi. Pärast kõiki eespool nimetatud toiminguid saate ravida kogu perega õrna pannkookiga kooki šokolaadikreemiga.
Šokolaadipannukoogid kook
Alguliste retseptide fännid, kellele me teeme ettepaneku šokolaadi pannkookide kooki valmistamiseks - maitsev ja väga ebatavaline.
Koostis:
- mõru šokolaad - 80 g;
- Piim - 0,5 liitrit;
- jahu - 1,5 eset;
- munad - 3 tükki;
- pulbristatud suhkur - 2 spl. lusikad;
- või - 2 spl. lusikad;
- kakaopulber - 1 spl. lusikas;
- hapukoor - 400 g.
Ettevalmistus
Kõigepealt sul tuleb šokolaadi sulatada ja segada pooleks eelnevalt kuumutatud piimaga. Ülejäänud piim segatakse ühe klaasi jahu, kakaopulbri, soola ja suhkrupulbriga. Me võitame munad, lisame need tainasse. Selle saavutamiseks me paneme
Pärast määratud aega soojendame praepannit, määrige see väikese koguse taimeõli abil. Seejärel küpseta tainast kaheksateist pannkoogi pannil, lase neil jahtuda. Sel ajal valmistame kreemi, suhkrupeediga hapukoori piitsutades. Kooki kogumiseks pane ühele pannkoogile plaat, koor peale panna, katke pannkoogiga ja korrake seda protseduuri kõigi pannkookidega. Kooki pealmine ja külg kaetakse kreemiga ja selle peal saab puista riivitud šokolaadiga. Hommikust valmistatud pannkook šokolaadikoogi on kõik valmis.