Piima baasil valmistamine on äärmiselt õhuline ja uskumatult maitsev. Pakume teile mitmeid retsepte, et valmistada piima jaoks tainaspattides.
Keedetud pirukadest valmistatud hapupiimast valmistatud tainas
Kui teil on külmkapis piima, ärge muretsege, sest seda saab valmistada maitsvalt maitsva kondiitritootega.
Koostis:
- hapupiim - 700 ml;
- jahu - 1 kg;
- sool - pinch;
- pärm - 50 g;
- muna - 2 tükki;
- vesi - 0, 25 eset;
- suhkur on väike - 1 spl. lusikas;
- või .
Ettevalmistus
Niisiis valatakse pärm sooja veega, viskeme suhkrut, segatakse ja läheme soojale. Seejärel pange seal munad, valage toatemperatuuril olev hapupiim, valage jahu, soola, sulatage sulatatud või ja segage paksus tainas, valage vajadusel silma jäänud jahu.
Pärmne taign piimakookidele
Koostis:
- jahu 600 g;
- piim - 300 ml;
- pärm - 20 g;
- sool - pinch;
- granuleeritud suhkur - 2 spl. lusikad;
- päevalilleõli - 2 spl. lusikad.
Ettevalmistus
Piim soojendatakse veidi, vala pärm, seejärel lisage soola ja visake mõned lusikad jahu. Segistage kõik põhjalikult ja jäta 20 minutiks. Kui segu hakkab mullima, vala päevalilleõli, vala jahu ja sõtke tainas oma kätega. Seejärel katke see õhukese korgiga ja laske mitu tundi soojas kohas tõusta.
Piimast valmistatud leivakastade retsept
Koostis:
- hapukoor madala rasvasisaldusega - 1 toode;
- söögisoodat - 1 teelusikatäis;
- jahu - 2 eset;
- piim - 100 ml;
- margariin - 50 g;
- suhkur on väike - 2 spl. lusikad;
- kana muna - 1 tk.
Ettevalmistus
Piim soojendatakse, vala suhkru, soola ja segatakse hästi enne kristallide lahustumist. Kana munaga hapukoor, valage sulatatud margariin, piim ja segage. Siis me viskame söögisoodat, siseneme portsjonitesse jahu ja hakkame elastse tainas sõtkuma.
Kiirpärmi-tase piimaga pirukate jaoks
Koostis:
- hapukoor - 1 ese;
- margariin - 150 g;
- muna - 2 tükki;
- niiske pärm - 50 g;
- suhkur - 1 ese;
- söögisoodat - 0,5 tl;
- jahu - 4 spl.
Ettevalmistus
Rösti leotatakse soojas vees, segatakse ja jäetakse seisma 15 minutit. Margariin sulatatakse, valatakse pärmisse, pannakse munad ja pannakse madala rasvasisaldusega hapukoor. Me viskeme soola, sooda ja vala portsjonid jahu. Me peske tainas kätega, katke see õhuke lapiga ja jäta 20 minutiks seisma.