Vorstid on peeneks jahvatatud hakkliha, millest valmistatakse väikseid vorstitooteid. Vorstide hulgas on palju sorte, mis erinevad üksteisest hakklihast ja toiduvalmistamise retseptist. Seetõttu kasutatakse vorste isegi toidus ja imikutoitudes. Muu, mis sisaldab suurt hulka vürtse, rasva ja vürtse, on lubatud toidus kasutada ainult täiskasvanuid.
Vorsti kalorid
Vorstide kalorikogus sõltub selle baasil olevast lihast retsepti ja erinevate lisandite hulgast. Keskmiselt on vorsti kütteväärtus 112 - 172 kcal. Vorstide keskmine kaal on umbes 50 grammi. Kana vorstis on madalaim energiaväärtus, see on ühest tükist 100 kuni 125 kalorit. Veiselihast näitab see näitaja 120 kuni 140 kcal. Sealiha vorstid on kõige kalorikamad ja jõuavad 172 kilokalorit tükkini.
Piimarasvade kalorite sisaldus
Piimavirsid leiavad tihtipeale paljude inimeste toidust. Loomade või lindude liha, mis on põhjalikult purustatud, eelnevalt keedetud ja lisatud madala rasvasisaldusega piimale.
Piimavorstid on suhteliselt kalorilised. 100 g toote kohta on 266 kcal ühes vorstis 133 kalorit. Need vorstid on kasulikud PP-rühma vitamiinide suurele sisaldusele - nii palju kui 23%. Nende koostis sisaldab ka fosforit koguses 19,9% ja naatriumit 62,1%.
Tänaseks on palju viletsatootjatest hoolimatuid tooteid, mis traditsiooniliste retseptide asemel kasutavad vorstides palju kahjulikke lisaaineid, maitsetugevdajad ja happesuse regulaatorid. Isik, kes on dieedil, kahtlemata pöörab tähelepanu, kui palju kaloreid on vorstis ja kui palju lihas. Ja esmapilgul võib tunduda, et vorstid toovad soovitud kehakaalu kaotuse, kuid see pole nii. Piimavorstide kahjustus ei sõltu kaloritest, vaid sojavalgust ja tärklist, mida tänapäevastes vorstides üha enam leitakse.
Vorsti sisaldus tainas
Tainas asuv vorsti on maitsev, kiire ja mugav. Kuid kas see on kehale ja näitajale kasulik? Vorstide regulaarne kasutamine testis ei jää märkamata. 100 g toote kohta on keskmiselt 370 kcal. Täpsemad andmed sõltuvad vorstist ja taigna tüübist. Kõige sagedamini kasutatav leib, pärm või puitpiserdus. Vorsti sisaldus vorstis ahjus valmistatud tainas on väiksem kui pruulitud pannil. Küüslaugust valmistatud küpsised võtavad arvestust kalorsuse kohta ja jõuavad 400 kcal 100 g toote kohta.