Martini kokteilid on populaarsed üle kogu maailma. Kõik iseenesest pärineva vermuti tõttu - rikastatud vein maitsetaimede, vürtside ja tsitrusviljade aroomiga, mida harilikult ei joo oma puhta kujul, kuid sobib segada viina, viskiga, džinni või mahladega. Selle põhjuseks on paljud alkohoolsed joogid, sealhulgas legendaarne "Manhattan", "Champion" ja "Negroni".
Alkoholikokteilid martini kodus
MARTINI põhinevad kokteilid on alati elegantsed, rafineeritud ja väga kergesti valmistatavad. Martini lahjendatakse jääkuubikuid, mineraalvett, mahlaid, puuviljajoogid, šampanjat, likööre ja tugevamat alkoholi. Parimad martini kokteilid on juba loodud ja aja testitud kombinatsioonid, mis sobivad vastavalt maitsele ja vermutiga.
- Apelsinimahl, viin ja granaatõuna siirup sobivad kõige paremini Vancouver Bianco jaoks.
- Vermouth Rosso on kombineeritud džinni, taimse tinktuura ja šoti viskiga.
- Vermouth Extra Dray on segatud džinni, viina, viski ja apelsini likööridega.
- Vermuti Rosatti on ühendatud kirsside mahlaga, amaretti ja džinniga.
- Martini alkohoolsed kokteile serveeritakse erinevatesse prillidesse, kuid hoolimata serveerimisest nõuavad nad koorikut, koorikut (kokteilikübarat) ja kokteilipeet. Vahel on teil vaja spetsiaalset pika batuudiga lusikat.
James Bond'i kokteil - viinaga martini
Kõige rohkem meeldis agent 007 Martini kokteile viinaga . Kuiva vermuti, viina ja jäätise kombinatsioon hõlmas keerukust ja lihtsust. See oli meeldiv, kui jook segati ja seda mitte loksutati, kuid valati klaasi jääga esmakordselt vermuti, seejärel - jäävina. Külm, nad ei segunenud, jook oli kihistatud ja rõõmus iga piimaga.
Koostis:
- viin - 75 ml;
- kuiv vermut - 25 ml;
- jääkuubik - 3 tk.
Ettevalmistus
- Pane jääkuubikuid klaasi.
- Vala martini, segage.
- Lisage viin.
- Sertierige kokteile kuiva mariiniga laia klaasi kolmest oliivist, istutatuna virdele.
Kokteil "Dirty martini" - retsept
Kokteil "Dirty Martini" - klassikaline "Martinez" hilisem versioon, mis koosneb kuivast vermutist ja viinast. Ainus erinevus on oliiviõli, mille tõttu jook omandas musta varjundi, mille eest ta sai nime. See on lihtsalt valmistatud, kuid seda kasutatakse kiiresti, sest see viitab suupistetele ja nad on purjus 3-4 sipsile.
Koostis:
- viin - 70 ml;
- kuiv martini (kuiv) - 15 ml;
- oliiviõli - 15 ml;
- oliivid - 3 tk.
Ettevalmistus
- Täitke kokteiliklaas jääga ja asetage kõrvale.
- Valage segamis klaasi viina, martini ja soolveega.
- Segage, tühjendage klaas jääst ja valage jooki. Selliseid martini kokteile tavaliselt kaunistavad oliivid.
Martini kokteil šampanjaga - retsept
Martini kokteil koos šampanjaga on värskendavate vahuveinide ja küpsetusvermutite kombinatsioon. Traditsiooniliselt on ettevalmistamisel kaasas Martini Rosso, oma tumedat merevaiguvärvi ja kibedat järelmaitset ning poolküllist šampanjat. On märkimisväärne, et need ei ole segatud, vaid vahelduvalt valatakse prillidega, säilitades kihtide terviklikkuse.
Koostis:
- roosa martiin - 250 ml;
- Poolkuiv šampanja - 750 ml;
- jääkuubikud - 4 tükki;
- maasika siirup - 80 g.
Ettevalmistus
- Pange igasse klaasse jääkuubik ja lusikatäis siirupiga.
- Vala martini, millele järgneb šampanja. Ärge segage.
Kokteil "Martini Royale" - retsept
Kokteil "Martini Royal" - üks ilusama eluviisiga seotud maailma kõige populaarsemaid jooke. Kerge vahuveini, valge vermuti vaniljevahu ja vürtsidega harmooniline kombinatsioon, millele lisandub värskendav mahl ja piparmündi kaunistatud lupja viilud, altkäemaksu pidamine, modernsus ja lihtsus.
Koostis:
- Martini Bianco - 100 ml;
- Champagne Prosecco - 100 ml;
- lubja mahl - 20 ml;
- piparmündi viigimarja - 2 tk;
- lubjakivi - 2 tükki;
- jääkuubikud - 8 tk.
Ettevalmistus
- Täida klaas 2/3 jääga.
- Lisage laimi mahl ja tsitrusviljad.
- Vala vermuti, vahuveini ja segage.
- Serveeri kokteile "Royal" mündiga kaunistatud martini kujul.
Martini kokteil apelsinimahlaga
Kokteilis martini apelsinimahlaga - klassikaline triipkood. Vermuti ülemäärane magusus ja tugevus muudab selle joob lahjendatud kujul, mille jaoks kõige paremini sobib hapupiimahl. Traditsiooniline mahla ja martiini suhe on 1: 1. Proportsioonide purustamiseks jahutatakse külmikusse vermut, kuna jää klaasil on võimeline muutma üldist maitset.
Koostis:
- Martini Bianco - 50 ml;
- apelsinimahl - 50 ml.
Ettevalmistus
- Vala klaasjahutatud martini ja apelsinimahla.
- Segada ja kaunistada oranži viilu.
Kokteil "Apple Martini"
Martini Bianco kokteile klassifitseeritakse traditsiooniliselt naissoost joogidena, sest see vermuti on mõõdukas tugevus, magus maitse ja seda lahjendatakse sageli toonikate või mahladega. Need, kes soovivad kraadi tõsta, kuid hoiavad "naiselikkust", pehmust ja puuvilja maitset, on väärt "Apple Martini", mis on džinni, õunakiru ja vermutite segu.
Koostis:
- gin - 20 ml;
- Martini Bianco - 30 ml;
- vedelik - 40 ml;
- jääkuubikud - 8 tükki;
- õunte viilud - 3 tk.
Ettevalmistus
- Valatakse klaasiks džinni, likööri ja martini segamiseks.
- Lisa jää, segage ja valage klaasi.
- Sellised martini kokteilid kaunistavad puuviljadega, antud juhul - õunte viilud viril.
Rumi ja Martini kokteil
Iga perenaine võib pöörduda baarimehena ja teha kokteil martini kodus, eriti kui jooki koosseis sisaldab rummi. Sellel tugeval alkoholil on peen lõhn ja see on hea nii iseenesest kui ka kuivatatud martiinidega. Viimase jaoks võite neid segada võrdsetes osades või paremaks - üllatuseks külalised populaarse "El President".
Koostis:
- kuldne rumm - 50 ml;
- kuiv vermut - 25 ml;
- oranž liköör - 25 ml;
- siirupi grenadiin - 5 ml.
Ettevalmistus
- Vala klaasi rummist, vermutist, liköörist, siirupilt ja segage.
- Vala klaasi ja kaunista sidruniga.
Martini kokteil koos džinniga
Lihtsad kokteilid martini - viljakas mulla mäng maitse järgi. Ärge unustage vähemalt joogi "Dry Martini" päritolu, mis ilmus tänu kuiva džinna osa segamisele poolega kuiva vermutti ja jätkates kõrvalekallet proportsioonist, siis ühel viisil, siis teine. See retsept on pühendatud "Martini 50/50" võrdsetele osadele.
Koostisosad
- kuiv gin - 50 ml;
- kuivatatud martini - 50 ml;
- jää - 60 g;
- oliiv - 1 tk
Ettevalmistus
- Jää klaasis segatakse martiinid ja džinn.
- Lõpuks oliiviõliga.
Kokteil "Šokolaad Martini"
Kõige maitsvad kokteilid Martini-le saadakse šokolaadikübaradest . Need, kes ei saa sellist rõõmu endale lubada, võivad valmistada juua kuivainest, viinast, apelsinimahlast ja kakaost. Viimane komponent annab kokteile isuärase varjundi ja peent šokolaadi maitse, täiuslikult lahjendades mahla värskust ja martiinide magusust.
Koostis:
- kuivatatud martini - 80 ml;
- viin - 40 ml;
- apelsinimahl - 80 ml;
- kakaopulber - 20 g;
- pulbristatud suhkur - 20 g;
- jää.
Ettevalmistus
- Sega martiini loksutisse, viina, mahla ja jääga.
- Vala sõela läbi suhkrut ja kakaod.
- Loksake 20 sekundit ja valage prillid üle.