Kook ei ole mitte ainult seos, mis aitab hoida kooki kihte omavahel, vaid ka maitsetugevust, mida saab muuta oma äranägemise järgi. Me otsustasime valmistada banaanikreemi küpsiste kooki jaoks , mis teenindab kõiki eksootika austajaid.
Šokolaadibanaani kreem kookile
Selle kreemi aluseks on peale tavalise õli ka õrn toorjuustu, tänu millele suu kaudu sulab isegi kõige kuiv kuusk.
Koostis:
- koor juust - 480 g;
- või - 65 g;
- banaanid - 2 tk;
- pulbristatud suhkur - 115 g;
- šokolaadipasta - 210 g.
Ettevalmistus
Ootades, kuni või jõuab toatemperatuurini, pühkige banaanid ja segage koorjuustuga kartulipüree. Segistik maksimaalse kiirusega piitsutades banaanikreemi suhkrupulbriga, seejärel hakkab lisama osa pehmevõi ja šokolaadipasta. Valmis homogeenne kreem külm enne selle panemist küpsisesse.
Paks kohupiim banaanikreem
Koostis:
- kodujuust - 265 g;
- jogurt - 85 g;
- mett - 25 ml;
- banaan - 1 tükk;
- vanilliin - 1/4 tl.
Ettevalmistus
Enne banaanikreemi valmistamist pühkige kodujuust läbi peene sõela, et see saaks pasta-tüüpi massiks. Vürtsige kodujuust jogurtuga ja hakitud banaaniga, lisage vanilini meega, korrake piitsutamist, kuni saavutate sujuva konsistentsi massi.
Biskviidist valmistatud hapukoor ja banaanikreem
Koostis:
- või - 65 g;
- hapukoor - 115 g;
- banaan - 1 tükk;
- pulbristatud suhkur - 355 g.
Ettevalmistus
Pehmenda võid koorega pulbristatud suhkruga. Koorige banaan ja lisage puder veskikoore juurde. Vala hapukoore, ilma et katkeks piitsutamist, ja lisage järelejäänud pulbristatud suhkur. Kui koor muutub homogeensemaks, jahutage ja kasutage vastavalt juhendile.
Banaanikreem küpsiseks
Puuviljakoore ja koorejuustuga koor põhineb ka teisel lihtsal versioonil, mis on parim kookide ja küpsiste jaoks.
Koostis:
- pulbristatud suhkur - 320 g;
- või - 90 g;
- koor juust - 165 g;
- banaan - 1 tk
Ettevalmistus
Või võta toatemperatuurini ja seejärel hakata seda portsjoniteks segama, valades suhkrupulbri läbi sõela. Banaani piitsa püree ja lisage see saadud õlireostusse. Ärge lõpetage segistit, lisage kooresegu portsioone. Valmis koor pärast ühtsuse saavutamist, jahtuda ja küpsised.