Rohelised tomatid, mis on täidetud maitsetaimede ja küüslauguga

Proovige valmistada rohelisest tomatilisest tasakaalustamata talvel valmistatud toorikud, järgides meie huvitavaid retsepte.

Püstitasid talveks täidetud rohelised tomatid - lihtne retsept

Koostis:

• tomatid (rohelised) - 2,5 kg;
• värske peterselli ja koriandriga - 1 tala;
• Bulgaaria pipar - 1,5 tk;
• küüslauk - 80 g;
• keetmine soola - 2 spl. lusikad (ilma slaidita).

Ettevalmistus

1. Pestud rohelised tihedad tomatid lõigatakse avatud raamatu kujul, paralleelselt kasvandikuga.
2. Hulk peterselli ja aromaatseid cilantro on tükeldatud väga peene nuga.
3. Me koorime Bulgaaria pipra ja küüslaugu ja siis kerige need läbi trahvi sõela.
4. Me ühendame rohelisi purustatud köögivilju, lisame selle segu köögisoola ja me täidame selle suurepärase täidise tomatitega.
5. Pange köögiviljad mahutisse (mahuga vähemalt 4 liitrit) ja jätke need kaanega tihedalt kokku.
6. 1,5 nädala pärast saate nautida tõeliselt maitsvaid hapukapsa tomati , mis ladustamiseks lähevad paremini külmkapi riiulile.

Rohelised kohupiimaga tomatid, mis on täidetud maitsetaimede ja küüslauguga

Koostis:

• rohelised tomatid (väikesed) - 3 kg;
• küüslauk - 130 g;
• kubukese rohelised, till - 0,5 kobar;
• roheline petersell, seller - 1 tala;
• joogivesi - 2,2 liitrit;
• peene soola ja suhkru - 70 g;
• laudõrk - 120 ml.

Ettevalmistus

1. Puhtalt pestud tomatid lõigatakse nii, et puuvilju saab täita.
2. Paljude külmas vees pestakse kõik värsked ürdid ja asetage see suurle puhtale rätikule ja kuivatage tund aega.
3. Seejärel terava pikkusega noaga, peeneks koriandri, tilli ja peterselli selleriga ja asetage kõik ühes suures kausis.
4. Küüslaugu puhastatud küüslaugud murtakse läbi ajakirjanduse ja paneme küüslaugukaal maha purustatud kausid.
5. Me laiendame tükeldatud tomatite avauste vahelt ja asetame need tihedalt suuresse anumasse.
6. Gaasiahju kuumplaadil paneme joogiveega mahuti ja selle keemistemperatuuri alguses tutvustame siin peene soola, suhkrut ja laua äädikat.
7. Pärast keedusetapi hoidmist keedusetapil ahju paar minutit, valatakse see suppi tomatitesse.
8. Hermeetiliselt sulgeda kõik plastikust kaas ja jätta tomatid lauale, kuni kõik on hästi jahtunud. Seejärel laske köögiviljad seista umbes 4 tundi ja seejärel viige need külmkapi vabasse riiulisse.
9. Pärast 20-22 tundi saate süüa suurepäraselt maitsvaid tomatiid ohutult.

Talviseks küüslaugu ja maitsetaimedega türpsised rohelised tomatid

Koostis:

• rohelised, tihedad tomatid - 4,8 kg;
• Värske apteegitill ja petersell - 1,5 võrsed;
• tšillipip - 100 g;
• Maapirnis - 3 tl.
• küüslauk - 200 g;
• puhas vesi - 5 liitrit;
• peene valge suhkur - 180 g;
• köögisool - 130 g;
• äädikas - 230 ml.

Ettevalmistus

1. Pisut tomati lõigatakse iga puu keskel.
2. Värskelt pestud rohelised lõigates sabad ja see osa koos jätaks jäetud lehtedega keerutati koos tšilli ja küüslauguga, mida puhastati elektrilise lihvimiskütte peenema sõela abil.
3. Piserdage purustatud segu jahvatatud ingveriga ja segage, seejärel täitke selle põleva rohelise täidisega iga eelnevalt valmistatud tomati.
4. Nende täidisega köögiviljatega täidame kaks hoolikalt pestud keeva veega pudeli.
5. Suures metallist konteineris tuuakse puhta veega keetmiseks, seejärel lisage sellele peene valge suhkur, köögisool ja tõestatud kvaliteet äädikas.
6. Mõne minuti pärast eemaldage ahju kuum soolvee ja valage see klaaspurkide peale tomatitega.
7. Steriliseerime oma suurepärase suupistega 12 minutit ja koorige kohe tomatid ja laske need enne jahutamist sooja katte alla jahtuda.