Üks maitsevam valik maiustuste valmistamiseks tulevikuks võib olla kuivatatud melon - suurepärane raviks tee tassi või tervisliku suupistega, et ükskõik milline magus hammas võib võtta koos teiega.
Kuivatatud melon ahjus - retsept
Kõige taskukohasem viis köögiviljade kuivatamiseks on neid ahjus valmistada. Valmistamisprotsess ei vaja teid erilisi jõupingutusi, kuid mahlakad melonid kuivatamiseks kulub palju aega.
Enne kuivatatud melonit ise valmistamist pane valmis. Katke küpsetusplaadi pintsetid ja õli hästi. Koorke melonid seemnest ja koorige ja jagage see sama suurusega kuubikuteks, mille külg on kuni 3 cm: seda väiksemad, seda enam kuivad. Levitage melonit küpsetusplaadile ja laske seda esmalt 120 ° C juures 15 minutit kuivada ja seejärel kuivatage tükid, vähendades kuumust 80 ° C juurde veel 1,5 kuni 2 tundi.
Kui te ei tea, kuidas kuivatatud melonit säilitada , siis teiste kuivatatud puuviljade ladustamisel erinevusi pole. Piisab valida kuiva koha ja panna melonit selles paberkotti või klaaspurki.
Kuidas kuivatatud meloneid elektrikütetis?
Elektrilise kuivatiga valmistamise protsess on veelgi lihtsam. Madalate temperatuuride pikaajalise seadmise võime tõttu võivad melonid ühtlaselt kuivata ilma põlemiseta ja minimaalselt häirida külgi.
Pärast meloni puhastamist jagage see pooleks, eemaldage seemned ja lõigake puu õhukesteks viiludeks. Pange kõik kuivati põhjaga viilud, veendumaks, et need ei puutu üksteisega kokku. Jätke melonipartiid kuivatama 60 kraadi juures 10-12 tundi.
Kuivatatud melonid kodus
Kui sa tõmbad puuvilju suvel, siis saate hooajalise kuumuse ära ja valmistada kuivatatud meloneid päikese käes. Kooritud melonid jagunevad viiludeks ja asetatakse marli. Kata tükid ülalt üle lõigatud marli ja jätke see alla põleva päikese kätte, kuni see tuleb. Hoidke tükid soojas ja kuivades öösel ja jätkake kuivamist päikese kätte. Suhteliselt kuivas ja päikesepaistes oludes peaks kuivatatud melon viilud olema valmis umbes kolme päeva jooksul.
Kuivatatud melonid võivad olla põimitud söögikartuli sisse või asetada viilud paberist või kilekottidesse ilma lukuga. Valmis kuivatatud puuvilju võib süüa üksi või kasutada kompostide koristamiseks ja maiustuste tegemiseks.