Artikli intrigeeriv pealkiri, kas pole? Eriti fännide jaoks arbuusid ja fännid klassikaline mojito mint ja lubi. Ma tahtsin kohe proovida ja hinnata uut maitse- ja aroomikombinatsiooni. Kergesti õnnestub, kui järgite allpool toodud retseptide lihtsaid soovitusi. Joogi alkohoolne ja alkoholivaba versioon on teie käsutuses.
Arbuus Mojito - kodus mittealkohoolne retsept
Koostis:
- arbuusliha - 95 g;
- sprite - 95 ml;
- lubja mahl - 20 ml;
- piparmündilehed - 20 g;
- jää kiibitud - maitse järgi.
Ettevalmistus
Et joogi rohkem aromaatseks, hõõruda pistilt abiga klaasist natuke rohkem kui pool portsjonit piparmündi lehti. Seejärel tõmmake mahl välja lubjast ja valage see piparmündile. Siin saadame arbuusimassi. See tuleb luudest eemaldada ja sõtkuda kahvliga või tolkushka. Nüüd lisame purustatud jääd ja järelejäänud mündi klaasi külge, vala sprite, segatakse kõike lusikaga ja serveeritakse, lisades jooki joogi jaoks pipra piparmünt ja lubjakivi.
Õõnsad kokteilide fännid läbi õlgede ei pruugi meeldida, et nad puutuvad kokku joogi arbuuse tükkidega. Järgmises retseptis räägime teile, kuidas seda vältida ja saada kokteiliga ühtlast tekstuuri. Sel juhul on jook mittealkohoolne ja valmistatakse ainult arbuus mahl.
Mittealkohoolne arbuus mojito - retsepti mahlast
Koostis:
- arbuuslihas - 220 g;
- roosuhkur - 5-10 g;
- lubjakivid - 20 tükki;
- piparmündi lehed - 6-7 tükki;
- purustatud jää - 2/3 tassi.
Ettevalmistus
Sellisel juhul mojito valmistamiseks kasutatud arbuusipulber purustatakse esialgu segisti mahutisse, mille järel saadud püree täiendavalt jahvatatakse läbi väikese filtri. Sobivas anumas viskige piparmündi ja lubja viilude lehti, valage suhkruroo ja hõõruge sisu puust pestiliga või pritsmetega. Valatakse piparmündi-laimi segu kokteiliklaasi, lisage purustatud jää ja valage see kõik koos arbuusimahlaga. Segame klaasi sisu, lisame piparmündi ja lubjakäru haru ja kohe serveerime.
Kuidas valmistada alkohoolset arbuusi mojito?
Koostis:
- arbuuslihas - 115 g;
- rumm valge - 65 ml;
- lubi - ½ tk;
- piparmündilehed - 20 g;
- granuleeritud suhkur - 25 g;
- jää purustatud - ½ tassi.
Ettevalmistus
Alkohoolse mojito ettevalmistamise põhimõte on sarnane ülalnimetatud mittealkohoolse ja väikeste muutustega. Samamoodi mära pinto klaasi sisse, seejärel lisage väikete viiludeks lõigatud lubi, granuleeritud suhkur (valge või roos) ja enne mahla eraldamist hoolikalt soolatage. Lisage kaussi arbuusimassi pulp ja hõõruge uuesti, kuni see muutub püreeks. Nüüd vala rumm, asetage jää, segage ja kohe serveerige, lisades klaasi piparmünt ja viilu lubi või arbuusi.