Mushmula on igihaljas puu roosa perekonnast, väikesed kollakasoranžid, millel on meeldiv magus maitse, kaugele sarnane pirn. Selle laialdase levimuse tõttu kasutatakse loquat ka toiduvalmistamisel. Kas on võimalik kompotti valmistada koorikust? Muidugi, nagu ka moos, moosid, moosid, sorbett ja marmelaad, on sõna-sõnalt palju võimalusi loote valmistamiseks talvehooajal, kuid selle materjali raames keskendume ainult jookidele.
Kombineeritud õisikompost talvel
Sellest esialgsest puuviljast valmistatud õllekompot ei ole üldse keerulisem kui tavalistest õuntest või pirnidest. Kõik, mis meile kasulik on, on väike suhkur, sidrunhape ja vesi.
Koostis:
- marmelaad - 950 g;
- granuleeritud suhkur - 560 g;
- sidrunhappe näputäis.
Ettevalmistus
Enne komkoti keetmist loquast lõikage viljad pooleks ja ekstraheerige luud, mis moodustavad suurema osa loquast. Ülejäänud mahlane viljaliha asetatakse emalakattega pannisse, kaetud suhkruga ja valatakse ühe liitri veega. Kui vedelik keeb, keedetakse jooki 5-7 minutit, seejärel lisatakse sidrunhape ja valatakse üle kogu steriilsete purkide, seejärel kohe steriilsete kaantega.
Kompott kobamaterjalist
Loquat'i sees on 5-6 suurt koorikuid, mis, nagu me varem mainisime, moodustavad suurema osa viljast. Kondid ise on rasked ja seega mittesöödavad, kuid neist saadava joogi eeliseid saab ekstraheerida koos kerge küpsetusmaitsega.
Koostis:
- muster - 480 g;
- mesi - 145 ml;
- sidrunimahl - 25 ml;
- kaneeli kleit.
Ettevalmistus
Võttes luud viljadest, lõhestage need ja asetage need kastrulisse ja valage seejärel ühe liitri vett. Liha levib üle puhaste purkide. Kui keeduklaasist vesi keeb, lisage mesi, sidrunimahl ja kaneeli kleebi, et muuta siirup aroomimaitseks. Keeratava siirupiga valage kanistri sisu, asetage see sügavasse kastrulisse veega ja steriliseerige umbes 20 minutit.
Mustriõli koostis koos piparmündiga - retsept
Koostis:
- muster - 380 g;
- granuleeritud suhkur - 145 g;
- piparmündi viigimarja;
- sidrunhape - 5 g.
Ettevalmistus
Pool loquat vala ühe liitri vett. Kui vesi keeb, lisage suhkur ja lisage sidrunhape. Kui palju komposti keerata pärast korduvat keetmist? Umbes 20 minutit, pärast mida valatakse joog steriilsete purgidest, piparmünt paigutatakse üles ja valatakse üles.