Suitsutatud Chechel juust või, nagu seda nimetatakse rahvas, kuulub "pigtail" traditsioonilisele armeenia köögile. Selle konsistentsi ja maitse järgi on see väga sarnane suhkru juustule suluguni , kuid ikkagi on sulguril sellest olulisi erinevusi. Peamine erinevus, võib-olla, on välimus, sest põimitud pigtails kindlasti midagi ei sega. Kuid lisaks atraktiivsele välimusele on see juust palju muid omadusi. Vaatame lähemalt Chechel juustu kasu ja kahjustusi kehale.
Juustuššiili eelised
Nagu iga piimatoode, on suitsutatud juust rikkalikult kaltsiumi ja fosfori allikas, mis on vajalik juuste, küünte ja kontide terviseks. Ka see juust sisaldab B-rühma vitamiine, mis normaliseerivad närvisüsteemi tööd ja parandavad une. Lisaks tuleb märkida Checheli juustu suurepäraseid toiteväärtusi. 100 grammi juustu puhul on vaja 320 kilokalorit. Juustupatarei näritakse üsna madalana (5-10%), seega sobib see inimestele, kes üritavad lahti saada ülekaalust, kuid ei saa ennast ebasobivaks pidada.
Chechili juustu koostis on värske lehma-, lamba- või kitsepiim, mis hapestub looduslikes tingimustes. Kompositsioon sisaldab ka piimhappe koaguleerimiseks kasutatavat laabi ensüümi. Kuna juustu koostis on väga neutraalne, ei saa see kehale mingit kahju tekitada. Kuid inimesed, kellel on probleeme maoga, peavad olema ettevaatlikud suitsetatud toodete kasutamisel, isegi kui nad on piimatooted. Aga üldiselt on peamine asi valida õige juust. Ärge kunagi võta Checheil juustu liiga erksavärviliseks, sest see tähendab, et selle kasutamisel kasutati värvaineid. Lisaks sellele on kehaohtuks juust, mida ei valmistanud loomulik suitsetamise viis, vaid vedel suitsu abil .