Pasternak on mitmeaastane maitsetaim, mille lehed sobivad erinevate toiduainete maitsestamiseks. Kuid see on ka köögiviljakultuur. Pastinaugi valgejuur on kaevatud sügisel hiljaks enne külma tekkimist. Sellel on palju kasulikke omadusi ja seda kasutatakse mitte ainult toidu valmistamisel, vaid ka rahvameditsiinis.
Pastinaugi kasulikud omadused
Pastinaugi juur sisaldab tärklist, kiudaineid, valke. See on rikas kaltsiumi, kaaliumi, raua, fosfori, vase ja vitamiinide B1, C, B2 sooladega. See on:
- rasvad;
- tärklis;
- toidukiud;
- mono- ja disahhariidid;
- orgaanilised happed.
Pastinaugi juur on looduslik kompleks vitamiinide, mikro- ja makroelementide. Lisaks sellele on see eeterlikud õlid, mis annavad sellele lõhna.
Pastinaagi juurte meditsiinilised omadused hõlmavad seda, mis stimuleerib söögiisu, samuti on see kasulik toidule seedimist ja üldist seedimist. Sellel on lihtne diureetilist toimet. Sellepärast peab see sisalduma nende patsientide toitumises, kes põevad haigusi, mis kaasnevad kehas vedelikupeetusega.
Pastinaagi juur on teisi kasulikke omadusi. See taim:
- tugevdab seksuaalset soovi;
- tugevdab veresooni;
- soodustab meeldivat ja rahulikku unistust.
Pastinaali juurte kasutamine
Sellise juurvilja infusioonil on spasmolüütiline ja analgeetiline toime neerukivide ja urotiaasi korral.
Pastinaugi juur on tooniline efekt. Selle infusiooni kasutatakse jõudude üldises vähenemises, raskete haiguste taastumise ja kevadiste tervisehäirete ajal.
Kui pastinaku juurest tekivad nahaprobleemid (psoriasis, vitiligo), tehakse keetmine (2 palli võrra purustatud juurit 400 ml vee kohta) ja iga päev sisestatakse 20-25 ml jahutatult.
Kui nahk laguneb enneaegselt, kasutatakse pastinaaki juurest infusiooni. See on valmistatud 100 g purustatud juurtest ja 300 ml-st
Pastinaagi juur on leidnud rakenduse alopeetsia ravis. Puuvillase pesa pesa tuleks juuksekujulise alopeetsia tinktuuri hõõruda, lahjendades seda vahekorras 1 kuni 5.
See juur eemaldab veresoonte spasmi, mistõttu seda kasutatakse stenokardia , hüpertensiooni ja lihaste krampide raviks.
Pastinaugi infusiooni soovitatakse kasutada koos neuroosidega, kuna see on rahustav.