Oleme korduvalt maininud, et tänapäevased köögisegmendid on täiuslikult võimelised vastama pika liha küpsetamise ja selle roastveisu retsepti multivarkis - see on otsene tõestus selle kohta. Madalate temperatuuride mõju tõttu pikka aega jookseb liha ühtlaselt ja protsessi lõpus sõna otseses mõttes lagundatakse kiududeks. Muu hulgas ei vaja kustutamise protsess teie osalemist.
Röstitud veiseliha retsept kartulitega multivarkis
See retsept on populaarse gulšase analoog. Nõu ühendab kõik aromaatsed ja toidavad koostisosad, mis lisaks vürtsidele muutuvad ka talvimenüü parimaks tassiks.
Koostis:
- veiseliha - 1,1 kg;
- kartul - 480 g;
- tomatid oma mahlas - 420 g;
- sibul - 145 g;
- apteegitilli pirn - 1 tükk;
- puljong - 985 ml;
- küüslauk - 2 hammast;
- kuivatatud paprika - 10 g;
- köömne - 1 teelusikatäis
Ettevalmistus
Enne küpsetamist veiseliha mitmekordseks küpsetamiseks soojendage kausi "Küpsetamise" režiimis ja kartulitükke hakklihauas kiiresti. Kui liha hakkab koorima, lisage sellele sibulõngad, kartulid ja apteegitill, seejärel küüslaugupasta ja vürtsid. Täida tulevikku röstitud tomatite ja puljongiga, seejärel sule multivarkett ja jätkake küpsetamist veel 50 minutit.
Küpsetada koduloomadel veiseliha
Kõik, kes tunnevad vähemalt Mehhiko köögist eemalt, tunnevad traditsioonilist veiseliha tšilli. Nõu südames on hakitud liha, köögiviljade ja tomatimahla segu, valmistatud röst serveeritakse köögiviljaekstraktiga või tortillidega.
Koostis:
- jahvatatud veiseliha - 820 g;
- paprika - 145 g;
- sibul - 115 g;
- küüslauk - 8 hammast;
- šampinjonid - 160 g;
- tomatipasta - 45 g;
- punane vein - 290 ml;
- kuum pipar - 1 tükk;
- maapähkliõli, pune - 1 tl igaüks;
- Konserveeritud tomatid - 830 g;
- kook konserveeritud oadest.
Ettevalmistus
Pärast seadme soojendamist küpseta maapähklit, kuni see haarab, pruunistamine ei ole vajalik. Kuigi liha on praetud, lõigatakse köögiviljad ja seened kiiresti ja vabalt. Lisage need veiselihale samal ajal, valage järgmine tükeldatud kuum pipar. Vala vein, laske sellel veidi aurustuda, seejärel lisage oad, tomatipasta ja vürtsid, valage tomatid ja lülitage režiim "Kuivatamine" sisse. Mehhiko roosturi kustutamiseks veiselihast, kus on multivarkis seened, on umbes tund aega, siis on võimalik seda kohe kätte saada koos hapukoore ja purustatud koriandriga.