See goulash on ungari rahvuslik roog, milleks on veise- ja sealiha, kartulite ja paprika maapähklid. Let's teada teiega, kuidas teha sealiha gulšash mitmemõõtmelisena. Nõu muutub hulluks rahuldavaks, maitsva maitsega ja väga lõhnavaks!
Retsep sealiha gulšashi mitmemõõtmeline
Koostis:
- sealiha - 500 g;
- porgand - 1 tükk;
- keed vesi - 2 eset;
- pirn - 1 tükk;
- jahu - 2 spl. lusikad;
- taimeõli;
- vürtsid.
Ettevalmistus
Sealiha lõigatakse väikesteks tükkideks ja pannakse kaussi multivarka, õlitatud õliga. Porgandit puhastatakse, kolm suurt viilu ja peeneks hakitud sibul. Siis me levitame köögivilja liha, sulgege kaas ja paigaldage seade "Zharka" 30 minutiks. Seejärel lisage vesi ja visake lehe leht, sool ja pipar. Me kasvatame jahu väikeses koguses vett ja valage õrnalt segu kastmesse. Me segatakse kõik põhjalikult, asetage "Kuivatamise" režiim umbes 1 tund. Mitme kaubasaadetises, kartulites, riisis või pastas valmistatud sealihhulaashi ananass on täiuslik.
Sealiha gulušš mitme kaupluse "Redmond"
Koostis:
- sealiha filee - 600 g;
- pirn - 1 tükk;
- porgand - 1 tükk;
- taimeõli - 2 spl. lusikad;
- keed vesi - 3 eset;
- tomatid - 3 tk;
- jahvatatud paprika - 1 teelusikatäis;
- tomatipasta - 3 spl. lusikad;
- jahu - 1 spl. lusikas;
- lauri lehed.
Ettevalmistus
Sealiha pestakse, kuivatatakse rätikuga ja lõigatakse väikesteks kuubikuteks. Mitmemõõtmelises kausis valatakse veidi õli, liha pannakse välja, keedetakse küpsetamise režiim 30 minutit ja liha hakitakse praadima, kuni kogu vedelik on aurustunud. Seejärel vala jahu, segatakse ja küpsetatakse küpsetamise režiim veel 10 minutit. Porgand ja sibul puhastatakse, pestakse ja lõigatakse köögiviljad õhukeste õuntega. Saatke need pannile liha ja küpsetage küpsetamise režiimis kümme minutit. Seejärel piserdame nõusse maapirupat, asetage purustatud tomatid ja vala veega lahjendatud tomatipasta. Solim, pipar-gullašš maitsmiseks, viska laurel leht, vali programm "Kuivatamine" ja seatud aeg 1 tund. Valmis roog on kaunistatud värskelt peeneks hakitud rohelisteks.
Bulgaaria pipraga sealiha gulšash mitmemõõtmeline
Koostis:
- sealiha - 700 g;
- Bulgaaria pipar - 200 g;
- tomatipasta - 2 spl. lusikad;
- tomatid - 200 g;
- sibul - 150 g;
- nisujahu - 1 spl. lusikas;
- hapukoor - 100 ml;
- taimeõli - 4 spl. lusikad;
- vesi - 1 ese;
- vürtsid.
Ettevalmistus
Pakume veel üht võimalust, kuidas valmistada sealihast gullasi multivarkis. Niisiis, liha pestakse eelnevalt, töödeldakse filmist ja lõigatakse suurtele kuubikuteks. Sibul on kooritud koorestest, poolrõnga peenestatud ja tomatid lõigatakse
Nüüd valatakse taimeõli multivarki kaussi sisse ja lülitatakse sisse "kuum" režiim. Pärast 3 minutit, kui õli soojeneb hästi, asetage lihatükid, sool, pipar ja sulgege seade kaanega. 15 minuti pärast, kui sealiha pisut puhastatud, valage sibul ja pipar multivarki. Kogu, nagu peaks, segama ja küpsetama 5 minutit, perioodiliselt segades. Seejärel joodage joog joogiga, segage ja praege liha köögiviljadega. Lõpuks lisage tomatid, segage ja keetke veel 3 minutit. Kui aeg on möödas, asetame hapukoore, tomatipasta gullasse, valatakse klaasist vett, segatakse, sulgege multivarkett ja seadistage "Kuivatamise" režiim 1 tund. Valmis lihatoid serveeritakse riisist või kartulist.