Keefir küpsetamine on alati lopsakas ja uskumatult maitsev. Selle põhjal on eriti edukad kapslid. Ja neid saab küpsetada mitte ainult traditsiooniliselt ahjus, vaid ka mitmemõõtmelisena. Me räägime sellest tänases retseptides.
Retsept keefi pirniga, muljumärgis moos
Koostis:
- nisujahu - 290 g;
- granuleeritud suhkur - 85 g;
- keefiri - 230 ml;
- värske muna - 1 tükk;
- küpsetatud äädikat sisaldav söögikartul - 10 g;
- moos - 230 ml;
- õli kausi määrimiseks;
- pulbristatud suhkur .
Ettevalmistus
Piima valmistamiseks võite võtta täiesti igasuguse moosi, mis laiendab selle retsepti võimalusi ja võimaldab iga kord saada uue maitsega magustoitu. Niisiis, kui otsustatud moosid, mõõta umbes ühe klaasi magusat ja segada kausi jogurt. Supilusikatäis valatakse vähe soodust, summutatakse see äädikas ja lisatakse see kefiini segule. Me segatakse mass hästi ja lase seista kaks või kolm minutit, samal ajal täiendava sooda kustutamine toimub keefiriga. Vahepeal segatakse muna granuleeritud suhkruga eraldi konteinerisse ja õrnalt piitsutame välja. Vala magus muna segu tainasse, vala jahu, eelnevalt segu ja segage see hoolikalt, et täielikult lahti saada jahu pallid.
Nüüd on väike asi, et viia kook valmis. Kuid selle nimel teeb meie köök abiline. Vala tainast õlitatud multicast ja vali funktsioon "Küpsetamine" 65 minutiks. Pärast signaali kontrollime puittala valmisolekut ja vajadusel pikendame seda veel kakskümmend minutit.
Tavaliselt ekstraheerige valmis segu, kasutades aurutamist. Suurepärase välimuse eest valatakse pulbristatud suhkru piima pinnale.
Pie keefirile õuntega multivarkis
Tegelikult on see pirukas sarnane tavalise õunarlottiga, kuid tema maitse on mõnevõrra teistsugune koos õrna ja mahlakusega ning omab ka oma maitset. Proovige seda, kindlasti meeldib see!
Koostis:
- nisujahu - 235 g;
- kana munad - 2 tükki;
- keefiri - 240 ml;
- granuleeritud suhkur - 95 g;
- või - 55 g;
- söögisoodat, viilutatud - 5 g;
- sool - 1 näputäis;
- õunad - 340 g;
- vanill;
- kaneel on maetud.
Ettevalmistus
Alustame suhkrut sisaldavate pihustusmunadega toidu valmistamist. Mikseri abil on palju lihtsam ja kiirem. Tulemuseks peaks olema läikiv vahukoore mass ilma suhkru kristallideta. Valgem keefirit, ideaaljuhul, kui see on toatemperatuuril. Või sulatage, laske jahedas ja lisage ülejäänud koostisosad koos karastatud sooda, soola, vanilje ja sõelutud jahu. Tõmmake tainas hoolikalt kokku ja valage poolelt kokku õlitatud multicast. Algusest peale filtreerime eelnevalt ettevalmistatud õunu viilud ringi ventilaatoriga, eemaldades südamiku viljapuust ja soovi korral koorides nahka. Pangame puuvilja peene kaneeliga ja vala ülejäänud tainas.
Sellise pirukaadi küpsetamine võib olla programmis "Cupcake" või "Küpsetamine" viiekümne kuni kuuskümmend minutit. Nagu eelmises retseptis, võite ka viimistletud segu kaunistada pulbristatud suhkruga.
Šokolaadikook jogurtis multikiumis ilma munarakuta
Koostis:
- nisujahu - 170 g;
- kakaopulber 95 g;
- keefiri - 210 ml;
- granuleeritud suhkur - 140-160 g;
- taimeõli lõhnatu - 55 ml;
- küpsetuspulber - 5 g;
- söögisoodat, viilutatud - 5 g;
- sool - 1 näputäis;
- lahustuv kohv - 5 g;
- vanill.
Ettevalmistus
Keefiris lisame granuleeritud suhkrut ja lahustuvat kohvi ja head
Valmis pirukas on kaunistatud meie äranägemisel.