Kui pole võimalust loodusest piknikule välja tulla, küpseta maitsvat grilli multivarket, kasutades allpool loetletud retsepte. Tänu seadme võimalustele valmistatakse liha põhjalikult ja pruunistatud ning edukas marinaad annab sellele erilise maitse ja lõhna.
Kuidas valmistada šašlõikabi mitmemõõtmelisena?
Mulšarkett, mille retsepte enamasti eristab kasutatud marinaad, ei ole seda keeruline valmistada, eriti kui keegi teab tehnoloogia kasutamise põhireegleid ja saladusi, mis aitavad saavutada ideaalse tulemuse.
- Multikariigis mahlasega grilli ettevalmistamiseks vali ainult värske, mitte külmutatud liha, mis lõigatakse partii viiludeks, ligikaudu matchboxi suurusest.
- Liha on eelnevalt marineeritud, kasutades maitseid maitsestades maitseid, vürtse ja marinaadi koostisosi.
- Šašik kebab valmistatakse multivaketis "Küpsetamise" režiimis, kui seadme kaas on lahti.
Kuidas valmistada šašlakoogi sealiha multivarkis?
Selleks, et valmistada šašik kebab munarakk sealiha peate ostma õige liha: värske kael või vähemalt lambaliha. Marinade võib olla sama klassikaline, valmistatud soolast, värskelt jahvatatud musta pipart ja rõngast lõigatud sibulaga ning rafineeritud, kaunistatud erinevate vürtside, vürtside ja kastmete lisamisega.
Koostis:
- sealiha - 1 kg;
- sibul - 500 g;
- sool ja must pipar - maitse järgi;
- taimeõli - 30 ml.
Ettevalmistus
- Sealiha tükid asetatakse sobivasse anumasse ja lisatakse tükeldatud ja jahvatatud soolaga kuni mahlasibulate moodustumiseni.
- Lõigake liha pipraga, lisage soola, lisage vajadusel vürtsid, segage ja jätke 8-12 tundi.
- Pärast mõnda aega asetage nõusse topsi õlitatud kaussi ja küpsetage šašlik kebab mitmeannuselises vormis 40 minutit, sealhulgas "Küpsetamise" režiim.
Shish kebab kana multivarka
Sellises multikarkeris on eriti maitsev kana-šašlik kebab , mida saab kasutada ka praed (rasvkoe), kuid selles retseptis pakutava marinaadi kasutamisel sobib ka filee suurepäraseks aluseks, et saada maitsvat mahlakad ja roosat suupisteid. Soovi korral võib mesi asendada granuleeritud suhkruga ja maitsetaimi vastavalt nende maitseelamustele.
Koostis:
- kana pulp - 1 kg;
- oliiviõli, sojakaste ja mesi - 100 g;
- sibul - 100 g;
- küüslauk - 6-7 hambad;
- Provenaeli ürtid ja humal-suneli - 1 tl igaüks;
- soola ja must pipar - maitse järgi.
Ettevalmistus
- Vedelik mett segatakse võid, sojakaste, küüslaugu, maitsetaimede, podsalivayut segu, pipraga ja valatakse valmistatud viiludeks kana.
- Jätke liha marineerida 2-4 tunni jooksul, pärast seda pannakse 50-minutilise küpsetamise ajal küpsetatud sibulad koos poolrümpadega kaussi ja praetud kana-šašlõkkeid.
Shish kebab multivarkis kiiviga
Selle kihi küpsetamise retsepti kasutamisel valmistatakse šašik kebab multivartikast kiiresti ja maitsvalt ilma pika korgistamise ning samal ajal pehme ja mahlane liha. Troopiliste puuviljade mahlad 30 minutit imeliselt muundavad kõige raskemat liha delikatesse.
Koostis:
- sealiha - 1 kg;
- kiivid - 1 tükk;
- sibul - 500 g;
- sool ja must pipar - maitse järgi;
- šašlõikakarbi maitsestamine - maitse järgi;
- taimeõli - 50 ml.
Ettevalmistus
- Lõika liha viiludeks, maitske neid soola, pipraga, maitseainetega, hakitud sibulaga, lisage kiivi, segage ja jätke 30 minutiks.
- Paigaldage alus koos sibulate ja puuvilja viljaliha õlitatud kaussiga ja küpseta 50 minutit "küpsetamiseks".
Veiseliha šašlik kebab mitmekordselt
Maitsev, maitsev ja vürtsikas veiseliha motiivis muutub marjatud šašlõikavesi . Esialgu tükeldatud liha on maitsestatud mitu tundi segu veini äädikas maitsestatud ja sibulaga, purustatud soola, kuni mahl on eraldatud. Seejärel pruulitakse toode koos avatud kaanega marinaadi koostisosadeks.
Koostis:
- veiseliha - 1 kg;
- veiniäädikas - 8 spl. lusikad;
- sibul - 4 tükki;
- sool ja pipar - maitse järgi;
- Šašlik kebase maitseained - maitse järgi;
- taimeõli - 50 ml.
Ettevalmistus
- Valmistage veiseliha, eemaldage see filmidest, veenidest ja lõigake viiludeks.
- Segage veini äädikas, sool, pipar, maitseained ja õli, valage segu lihasse viilutatud ja purustatud sibulaga, jätke ööseks külmkapis marinaadiks.
- Valmistage šašlik kebab veiselihast 50-minutilise küpsetamisviisi kohta.
Tšehhi kebab, Türgist pärit multivarka
Šašlik kebab valmistamine Türgist pärit multikarjäärist erineb varasematest retseptidest marinaadi komponentidega. Nagu iga kodulinnuliha puhul, vajab see toode leotamise ajal veelgi delikaatsemat lähenemist, maitsestades maitseaineid, vürtse ja nende koostisaineid, sest vale lähenemise korral võib see osutuda kuivaks ja mitte maitseks.
Koostis:
- kalkuni filee - 1 kg;
- majonees - 4 spl. lusikad;
- sibul - 4 tükki;
- sool ja pipar - maitse järgi;
- Šašlik kebase maitseained - maitse järgi;
- kodulindude vürtsid - maitse järgi;
- taimeõli - 100 ml.
Ettevalmistus
- Kalkuni filee lõigatakse viiludeks ja segatakse maapirniga.
- Soolatud liha, pipar, maitseained, lisada võid ja majoneesi, segada, jätta 4 tunniks.
- Paigaldage lind kaussi ja küpseta küpsetamise ajal küpsetamiseks 50 minutit.
Köögiviljasalat keebab mitmekordselt
Kui te ei söö liha või soovite lihtsalt tavalist menüüd sortida, küpseta šašik kebab keeduklaaside pakkujana köögiviljade multivarkis. Idee rakendamiseks võite kasutada Bulgaaria paprika, suvikõrvits, baklazaani, sibul ja porrulauk, küüslauk, tomatid, seened või muud tooted. Nagu liha puhul, on kaaneliba paremaks eelimarinatsiooniks.
Koostis:
- suvikõrvits - ½ tk;
- valge porrulauk - ½ tk;
- šampinjonid - 4-5 tükki;
- Bulgaaria pipar - 1 tk;
- kirsstomatid - 4-5 tükki;
- taimeõli - 5 spl. lusikad;
- Itaalia maitsetaimed - 1 spl. lusikas.
Ettevalmistus
- Suhkrusiibi ja porrulauk lõigatakse ringidesse sentimeetri paksusest.
- Bulgaaria paprika puhastatakse ja lõigatakse kuubikuteks või helisebiks.
- Koo igale kibuvile, üks erinevatest köögiviljadest, seenedest ja kirssist tükk, segu võidest koos maitsetaimedega ja jätta 5 minutiks.
- Asetage skeeme multicast ja küpseta küpsetamiseks 10 minutit mõlemal küljel.
Shish kebab alates jalgade multivark
Valmistage šašlik kebab kodus multivarkeris, isegi sinkist. Ja tassi maitse ei ole madalam kui teist lihast. See on tingitud edukast marinaadist, mis annab toote uimast maitset, hämmastavat aroomi ja delikaatselt pehmendavaid kiude. Soovi korral lisatakse marinaadi segule mõni vedel suits.
Koostis:
- kana jalg - 2 tk;
- sibul - 3 tükki;
- šašlõikavesi vürtsid - maitse järgi;
- kodulindude maitsestamine - 2 näputäis;
- taimeõli - 20 ml;
- majonees - 2 spl. lusikad;
- sool, pipar.
Ettevalmistus
- Kogu jala maitsestatakse viilutatud ja purustatud sibulaga, majoneesi, maitseainetega ja vürtsidega, jäetakse 4 tunniks.
- Asetage kana õlitatud kausis ja küpseta küpsetamiseks 50 minutit, praadige mõlemalt küljelt.
Shish kebab varrukas multivarkis
Sealiha šašlõikabi võite keerata mitmekülgselt varrukas. Seejärel jääb seadme kauss puhtale ja liha muutub mahlasemaks ja pehmemaks, ehkki mitte nii roosakas kui klassikalises praadimas. Sellisel juhul kasutatakse marinaadiks õlu segu õunasiidri äädika abil, mis annab suupistele unustamatu piikandi ja aroomi.
Koostis:
- sealiha - 700 g;
- sibul - 4 tükki;
- šašlõikavesi vürtsid - maitse järgi;
- õun või veiniäädik - 1,5 spl. lusikad;
- Õlu - 350 ml;
- sool, pipar, taimeõli.
Ettevalmistus
- Valmistatud lihatükid liha, mis on segatud maitsestatud sibula poolringide, soola, pipra ja vürtsidega.
- Täida toorik äädika ja õlle seguga ja jäta 8-12 tundi.
- Marinaadist eemaldatakse sealiha tükid ja asetatakse õlitatud kaussi.
- Praetud šašlik kebab 50 minutiga "Küpsetamine".
Šašlik kebab lõhest multivarka
Selle retseptist saate teada, kuidas lõhe multivarkis praetud šašlik kebat. Selle idee rakendamiseks võite võtta praed või filee lõhe või forelliga. Pikaaegne marineerimine ei nõua kala: toode kestab viis minutit, et vürtsidega veidi leotada ja omandada vürtside õrna aroomi ja maitse (kui seda kasutatakse).
Koostis:
- lõhe - 500 g;
- sidrunimahl - 2 spl. lusikad;
- maitseainete maitsestamine;
- sool, pipar, õli.
Ettevalmistus
- Kalade viilud on soolatud, piparitatud, maitsestatud maitsestatud ja piserdatud sidrunimahlaga.
- Asetage tükid õlitatud multicastry kohe või eelnevalt string neid puidust kapid.
- Pärast 20-minutilist praegust küpsetamist valmistab küpsetatud maitsvat šašikabiini kalatoodete multivarkis.