Salat on mitmekülgne tass, milles saab kombineerida erinevaid koostisosi. Maitsvaid, toitev ja toitev salateid saab valmistada põhisaaduste abil, kasutades singi ja šampinjoni. See roog on suurepärane võimalus, kui te ei soovi õhtusööki või ootamatu külastuse korral.
Seda salat tunnevad ka eriti juhtivad kasvandused üksi, ikkagi: minimaalsel ajal, minimaalse jõupingutusega, saate maitsvat toitu. Loomulikult ei pruugi seda tassi sageli valmistada, sest sink ei kuulu tingimusteta kasulike toodete hulka. Kuid mõnikord võite teid hellitada (nt üks või kaks korda kuus).
Nii läheme lähimasse toidukauplusesse ja ostame singi (või sinki vorst), marineeritud seente , värskete kurkide, mõne kõva juustu. Loomulikult võite kasutada marineeritud kurgid, kuid see on parem värske, kuna sinkis on rohkem kui piisavalt soola ja marineeritud seened. Samuti on hea osta magusaid punaseid paprikaid, maitsetaimi (peterselli jne).Eeldatakse, et maja kasutab taimeõli ja mõnda muud väikest asja või ostab tankimiseks klassifitseerimata klassikalise keskmise rasvasisaldusega jogurtit (või majoneesi). Loomulikult on jogurt või või rohkem kasulik kui majonees.
Marineeritud šampinjonide, sinki, kurgi ja juustuga salad
Koostis:
- sink - umbes 300 g;
- marineeritud šampinjonid - umbes 400 g;
- värske kurk - 2 keskmise või 1 pikk (kasvuhoone);
- juust on kõvasti (näiteks "hollandi") - umbes 150 g;
- paprika (valikuline, kuid soovitav) - 1-2 tk;
- värsked värsked ürdid (eelistatult petersell, basiilik, sibul, koriander);
- küüslauk - 2 nelki;
- kuum punane pipar (eelistatult värske).
tankimiseks:
- klassikaline jogurt - umbes 150-180 ml;
- või vähe taimeõli + sidrunimahl või lubi ja / või natuke palsamikasvat looduslikku äädikat.
Ettevalmistus
Ham lõigatakse lühikesteks väikesteks ribadeks või brusochkami, tükeldatud šampinjonid pole vajalikud - nad on pankades ei ole suured, umbes sama suur, aga siiski, nagu sulle meeldib. Soolakook. Kurk lõigatakse väikestesse tükkidesse, ringidesse või poolringidesse ja paprikatesse - lühikesed õled. Me peeneid rohelisi hakkame, küüslaugu pressime käsitsi vajutades.
Nüüd räägime tankimisest. Kas see on jogurt, mis on maitsestatud kuuma punase pipraga või taimeõli seguga sidruni või laimi mahlaga (see annab erilise maitse). Võite kasutada head palsamüüki või puuvilja äädikat. Kui kasutatakse õlikhapet, saate lisada veidi valmissinepi. Muidugi, parim on lihtsalt konservandid sisaldav sinep . Kui otsustate majoneesi riietuda - parem ette valmistada munakollased, taimeõli ja sinep - see on üsna lihtne ja lühiajaline. Kui kasutate valmistooteid, valige toode minimaalse koguse keemiliste lisandite ja tärklisega.
Me paneme kõik valmistoidud salati kaussi, vala kastme ja segatakse. Me kaunistame rohelistega ja serveerime lauale. Salatile on võimalik kergeid veine, kibedaid tinktuure, viina, õlut esitada. See salat on hea sõltumatu roogina, sest see on piisavalt rahuldav.
Salatid koos sinki, šampinjonide, juustu, kurgi ja ubadega
Koostisosade proportsioonid on samad nagu eelmises retseptis (vt eespool), lihtsalt lisage grammi 250-300 uba. Oasi saab kasutada valmis, eelnevalt keedetud (või poes konserveeritud), kuid mitte püheresisus. Loomulikult on värvilised oad kasulikumad kui valged. Võite kasutada ka rohelisi pruulitud oasi, mida müüakse pakendatud külmades - see on väga mugav ja üsna kasulik. Selles versioonis on rohelisi oade piisav keeduklaasi keetmiseks või kustutamiseks mitu minutit (aeg on näidatud pakendil).