Täna me ütleme teile, kuidas valmistada mahlakad veiseliha pannil maitsvalt ja õigesti. Pärast meie nõuannet saad sa mahlakaks ja aromaatseks liha, mis sobib ideaalselt igale garnisele.
Kuidas praadida praadimasinat praetud pudelis?
Koostis:
- värske veiseliha - 800 g;
- vürtsid - maitse järgi;
- Või - 35 g.
Ettevalmistus
Pesege veiseliha, kuivatame seda paberrätikuga ja lõigake liha õhukesteks viiludeks kiudude viiludeks. Pange praepannile tükk või kokku ja sulgege see. Soola ja pipar segatakse ja hoolikalt hõõrutakse praed mõlemalt küljelt. Me levitame veiseliha pannil ja küpsetame esimest 5 minutit, seejärel pöörake spaatlit õrnalt ja pruuni, kuni teine pool on valmis.
Praetud veiseliha retsepti pannil
Koostis:
- veiseliha - 1 kg;
- pirn 100 g;
- taimeõli - maitse järgi;
- vürtsid.
Ettevalmistus
Nii et väikeses kastmes valatakse vesi, aseta anum ahjus ja kuumutatakse keskmisel temperatuuril. Samal ajal võtame pannil ja vala õli sisse ja soojendage seda. Protsessime veiseliha, loputage, lõigake kogu rasv ja peenestage see õlgedega. Koorime liha viiludeks ja visake see keevasse vette. Pärast 20 sekundit eemaldage müra hoolikalt liha ja pange see õli pannile. Prae umbes 15 minutit, segades kõrge kuumusega, sulgege kaas. Ilma ajaga raisata puhastame lilleseemneid, kooruvad õhukese poolrõnga abil ja viskavad neid pooltooteks. Lisage eelnevalt ettevalmistatud rasv, lisage sool maitse järgi, katke ülaosaga kaas ja küpseta nõusse veel 5 minutit.
Veisekartuli pannil
Koostis:
- veiseliha - 500 g;
- sinep - 2 teelusikatäit;
- manna - 100 g;
- taimeõli - 100 ml;
- muna - 2 tükki;
- vürtsid.
Ettevalmistus
Maitsva veiseliha valmistamiseks on lihast kõige parem valida kergem ja noorem. Niisiis, pulp pestakse põhjalikult, kuivatatakse rätikuga ja lõigatakse õhukesteks viiludeks. Seejärel pannakse iga viil mullasse, kaetud ülaosaga ja peksid maha. Väikeses kausis purustage muna segisti ja lisage vürtsid ja terav sinep. Iga lihapuu jäetakse uuesti mangost ja seejärel munakollaseks ja küpsetatakse taimeõlis kuumutatud küpsetusplaadist roosaks kuldseks värviks. Valmistame valmis kapsasid köögiviljade ja värskete ürtidega.