Survekatel taastub endine populaarsus ja kõik sellepärast, et see seade aitab mitte ainult säästa toiduvalmistamise aega, vaid ka säästa rohkem vitamiine ja muid toidus leiduvaid toitaineid. Selles artiklis me jagame teiega saladusi, kuidas valmistada borshti kokkusurumispõõsas.
Borschi retsepp rõhukapis
Kui te varem ei teadnud, kuidas valmistada borshti kõrgahjus, siis allpool esitatud retsept teile.
Koostis:
- suhkrupeet - 1 tk;
- kartul - 3 tk;
- taimeõli - 2 spl. lusikad;
- vesi - 1 l;
- veiseliha - 300 g;
- äädikas - 1 teelusikatäis;
- suhkur - 1 teelusikatäis;
- sool, pipar - maitse järgi;
- petersell - maitsta;
- küüslauk - 2 nelki;
- rasv - 50 g;
- hapukoor - maitse järgi.
Ettevalmistus
Enne toiduvalmistamist borssi rõhukapis, peate valmistama kõik koostisosad. Veiseliha baasil valmistage puljongit, lisades peterselli juure ja lahe lehti. Peet ja kartul tuleb pesta ja puhastada.
Suhkruroo kolm suures topsis ja pehme õli kuumutatud rõhukapis. Täida pooltooted peediga lihapuljongiga ,
Nüüd saab survesaali sulgeda ja seada regulaator märgi "2" peale, küpsetamine võtab aega umbes 25 minutit, pärast mida aroomiborsch tuleks täita äädikas, kergelt supp, lisada ja pipar. Fännid selle Ukraina borsh kindlasti hindan lisaks kapsas leivakivi, praetud küüslauguga. Selle valmistamiseks tuleks toatemperatuuri rasv ilma naha ja veenideta keerata keeduklaasi paarisega lihumõõturiga ja seejärel lisada saadud mass borshile ja lasta selle praadida vähemalt 20-30 minutit.
Pakume borssi pehme küüslauguga pampushkas , mis on kaetud rohe- ja hapukoorega.