C-vitamiin kehas mängib väga olulist rolli, selle defitsiit võib põhjustada olulisi terviseprobleeme. C-vitamiini päevane annus inimesele varieerub sõltuvalt eluruumide arvust, puutumatuse seisundist, elukohast jne.
Miks ma peaksin võtma C-vitamiini päevase annuse?
Vees lahustuv C-vitamiin siseneb inimorganismist toidust või vitamiinipreparaatidest ja pikaajaliselt eritub. Kuna see osaleb erinevates protsessides, peab C-vitamiini ööpäevane annus tingimata kehasse sisenema iga päev.
Kõigepealt on vajalik C-vitamiini edasine oksüdatsiooni- ja redutseerimisprotsess. Ilma selleta pole kollageeni, katehhoolamiinide ja steroidhormoonide süntees, hemopoees, raua, kaltsiumi ja foolhappe vahetamine ilma. Tänu C-vitamiini ööpäevasele annusele säilub hea kapillaaride läbilaskvus ja vajalik vere hüübivus.
Vitamiin C omab põletikuvastast toimet, kaitseb infektsioonide eest ja suurendab vastupidavust allergeenidele ja ebasoodsatele teguritele. On olemas andmeid, mis tõendavad, et vähktõve ennetamisel on C-vitamiin, ja selle ebapiisav tase suurendab onkoloogia riski.
C-vitamiin on oluline ka toksiliste, mürgiste ja muude kahjulike ainete eemaldamiseks organismist, näiteks elavhõbe, mürgine vask, plii. Tänu piisavale kogusele C-vitamiini, on kolesterool palju väiksem laevade seintel.
C-vitamiini kasulikkus stressitingimustes on tingitud askorbiinhappe suurest tarbimisest neerupealiste poolt, mis vabastab sellises olukorras vajalikud hormoonid.
Maksimaalne C-vitamiini ööpäevane annus
Inimkeha ei tooda C-vitamiini, seega on vaja pidevalt askorbiini väljastpoolt. WHO andmetel on C-vitamiini maksimaalne ööpäevane annus 2,5 mg inimese kehakaalu kilogrammi kohta. Külma (või muude teguritega) C-vitamiini päevane annus suureneb, kuid see ei tohi olla üle 7,5 mg inimese kehakaalu kilogrammi kohta.
Soovitatav C-vitamiini ööpäevane tarbimine:
- 30 mg on normaalne 0-6 kuud;
- 35 mg on normaalne 6-12 kuud;
- 40 mg on normaalne 1-3 aastat;
- 45 mg on normaalne 4-10 aastat;
- 50 mg on norm 11-14 aastat;
- 60 mg on norm 15 aastat ja vanem;
- 70 mg - lapse laagerdusperioodi norm;
- 95 mg on normaalne rinnaga toitmise periood.
Organismi vajadus C-vitamiinis suureneb 30-50% võrra:
- suitsetamine (passiivne suitsetamine) või muud mürgised mõjud (nt linngemise sissehingamine);
- katarraalne või põletikuline haigus haiguse taastumise ajal;
- äärmuslikes (liiga kuumas või külmas) kliimas;
- düstroofia;
- ülekatmine ja raske füüsiline koormus.
Nii nagu ka vajadus askorbiinhappe järele kasvab aktiivse kasvu, suukaudsete kontratseptiivide ja aspiriini tarbimise ajal eakatel, tk. vähendatakse C-vitamiini imendumist.
Vitamiini C puudumine võib esineda toidus esineva puudumise tõttu või vitamiini imendumise vastu organismis. Kui on märke, et puudub C-vitamiin, peate kohandama dieeti või konsulteerima arstiga. Pööra tähelepanu järgmistele sümptomitele:
- veretustamine igemete ja hambad lahti;
- pikenenud haava paranemine;
- verevalumite liiga lihtne välimus;
- valu liigeses;
- elastsete omaduste kaotus nahas ja juuste väljalangemine;
- vilets üldine seisund - letargia, unisus, ärrituvus, depressioon.
Kogu C-vitamiini kasulikkus ei ületa maksimaalset ööpäevast annust. Askorbiinide üleannustamine võib põhjustada kõhulahtisust, allergilist reaktsiooni, B12-vitamiini puudulikkust. Suurenenud annuste kasutamine C-vitamiini pikemaajalisel kasutamisel on inimestele, kellel on suur vere hüübivus, tromboos, tromboflebiit ja diabeet, ohtlik.