Kui sa äkki tahad ennast õrnalt leppida õrna kalaga, kuid ei tea, kuidas seda korralikult valmistada, siis see artikkel on teie jaoks. Heak on taignas - üsna eelarve, kuid maitsev maitsev tass ja üsna lihtne valmistada. Teie külalised on väga kala maitsega üllatunud ja kindlasti paluvad teil seda retsepti jagada. Serveeri see roog paljude küljeseadetega oma maitse järgi. Nii et lähme peagi, kuidas valmistada maitsvat merluusi taignas.
Heiko retsept taignas
Koostis:
- Heinafileed - 500 g;
- nisujahu - 2 spl. lusikad;
- vürtsid;
- taimeõli - 150 ml.
Taigna jaoks:
- kõva sorti juust - 150 g;
- muna - 3 tk.
Ettevalmistus
Heksafileed pestakse, tükeldatakse, soola ja maitsestatakse vürtsidega. Juust peenestatakse suurel toatemperatuuril ja segatakse hästi munadega. Nüüd võtke pann, valage õli, asetage see ahju ja soojendage seda. Seejärel liigutage õrnalt tükid merluusi esimest korda jahu, seejärel pange see taignasse ja prae pannil, kuni see on valmis.
Jakese kala retsept taignas
Koostis:
- sidrunimahl - 1 spl. lusikas;
- Heeringafilee - 600 g;
- nisujahu - 4 spl. lusikad;
- sojakaste - 3 spl. lusikad;
- vürtsid;
- taimeõli - 50 ml.
Taigna jaoks:
- kana muna - 2 tk;
- juustu kõvaks - 100 g;
- vürtsid.
Ettevalmistus
Kalafileed lõigatakse tükkideks, täidetakse sidrunimahlaga, sojakastmega ja lahustatakse poole tunni jooksul, maitsestatakse. Seekord valmistame baklazaani: lõigake munad kaussi, peksake seda natuke, lisage riivitud juust suurel viilul ja segage hästi. Kui juust ise ei ole väga soolane, siis veidi podsalivaem Klari. Nüüd mine otse meie roogile. Iga fileeritud fileeritud viilu lõigatakse kõigepealt jahu ja seejärel pannakse munakollastesse. Põletame merluusi esmalt ühelt poolt ja seejärel teiselt poolt. Me kanname kuuma kala rätikule, et see absorbeeriks kogu liigne rasv. See kõik on mahlakad, lõhnavad ja pehmed merluusfileed juustutäis valmis. Serveeri kartulipüree või keedetud riisiga!
Retsept praetud merluusi jaoks
Koostis:
- Heinafilee - 400 g;
- vürtsid;
- peterselli rohelised - maitse järgi;
- taimeõli.
Taigna jaoks:
- piim - 200 ml;
- kana muna - 3 tükki;
- jahu - 200 g;
- vürtsid.
Ettevalmistus
Heksafileed pestakse, kuivatatakse, lõigatakse väikesteks tükkideks, hõõrutakse maapirniga, maitsestatakse sool ja jäetakse umbes 30 minutiks. Ja seekord hakkame valmistama magustoitu: peksutama mune piima ja soolaga, vala jahu ja segama põhjalikult vutiga nii, et ei jääks tükkideta. Seejärel pannakse merluusi filee taignasse, pannakse eelnevalt kuumutatud taimeõli pannile ja praaditakse, kuni roosakas koor on moodustatud kõikidest külgedest. Siis liigume kala tassi ja serveerime seda lauale, kaunistades värske peterselli rohelised.
Heinafilee retsepti taignas multivarkis
Koostis:
- Heksafilee - 1 kg;
- vürtsid;
- jahu.
Taigna jaoks:
- kana muna - 2 tk;
- hapukoort - 3 spl. lusikad;
- vürtsid;
- jahu - 4 spl. lusikad.
Ettevalmistus
Taigna valmistamiseks murmake munad kaussi, lisage hapukoor, visake sool, vürtsid ja segage hästi. Seejärel valage jahuosakesed ja segage vedelat homogeenset tainas, nagu pannkookil. Kalafilee pestakse, kuivatatakse salvrätikutega, tükeldatakse, maitsestatakse soola ja pipraga. Pange veidi jahu eraldi plaadile. Nüüd lülitame multivarki, valime programmi "Küpsetamine", valatakse taimeõli kaussi ja soojendatakse. Jaapani tükid jahvatatakse jahu, seejärel pannakse taignasse ja praed 15-20 minutit mõlemal küljel.