Teile meeldib kasulik toit, nagu spargliõli, maitsetu, kuid tegelikult peate lihtsalt retsepti looduses valima. Paar ideed, mida me selles materjalis viskame. Valmis spargelikastmes või köögiviljasegudega saab serveerida mistahes külgribale või just nii, leiva viilu.
Kartulipähklid köögiviljadega
Koostis:
- apteegitilli pirn - 1 tükk;
- kapsakapsa rohelised - 2 kimp;
- oliiviõli - 25 ml;
- tomatid oma mahlas - 1,6 kg;
- köögiviljapuljong - 420 ml;
- rohelised oad - 430 g;
- kuivatatud basiilik - 1 teelusikatäis;
- kuum pipar, paprika - 1/2 tl.
Ettevalmistus
Pärast roheliste väljaheidete loputamist kuivatage see ja lõigake see, eemaldage tihedad veenid.
Sästmel soojendage taimeõli ja kasutage tükeldatud apteegitilli pirniga. Lisage praetud apteegitilli tomati oma mahlasse ja küpseta kokku 8 minutit. Seejärel valage puljong ja lisage kõik vürtsid. Laske pool puljongist aurustuda ja asetage kaunviljad koos roojesegude sisuga roojaga. Jagage veel 5 minutit.
Tomatikastmes hautatud spargliõli
Koostis:
- sibul - 95 g;
- küüslaugu hambad - 4 tk;
- oliiviõli - 15 ml;
- tomatid oma mahlas - 410 g;
- kuiv punane vein - 55 ml;
- rohelised oad - 470 g;
- suitsutatud paprika, Cayenne pipar - 1/4 tl.
Ettevalmistus
Spasertuyte rõngad sibulad kuumalt pruulitud oliiviõlis. Kui sibulõngad hoitakse tulekahjus vähemalt 5 minutit, asetage küüslauguküünt läbi pressi ja oodake veel minut. Praadima söögiriistale, asetage oamahakesed, täitke need oma mahlas tomateid ja kuivatage punane vein. Valmistage spargelhautis vähemalt 45 minutit või pehmeks, seejärel hõõrutage paprika ja pipraga.
Kui soovite korrata selle spargliõli retsepti multivarkis, lisage sibulad, lisage kõik koostisosad korraga, lülitage sisse "Kuivatamise" režiim ja küpseta kõike 50-55 minuti jooksul.
Hapukoore hautatud spargliõli
Koostis:
- õunad - 690 g;
- või - 35 g;
- sibul - 55 g;
- küüslauk - 2 hammast;
- šampinjonid - 130 g;
- kanapuljong - 240 ml;
- hapukoor - 240 ml;
- jahu - 15 g.
Ettevalmistus
Loputage ubadeks soolases keevas vees ligikaudu 5 minutit. Vala kaunad külma veega ja kuivatage ühtlaselt.
Eraldi salvestage sibul poolringid küüslauguga, mis läbib ajakirjandust. Praadimiseks lisage seeni ja laske niiskusel neist aurustuda. Piserdage kogu jahu, valage puljong ja hapukoor, laske kastmes pakseneda ja juba selles asetage puhastatud ubade kaunad. Küpsetage veel 20 minutit eelnevalt kuumutatud 165 kraadi ahju.