Honey koogid, mis on suurepäraselt ühendatud küüslaugu, valgu või hapukoorega . Kreemi vahetades saate valmistada uue koogi ja üllatada oma külalisi midagi uut! Täna me ütleme teile, kuidas teha mesi koogid.
Meekookide retsept
Koostis:
- kallis - 2 spl. lusikad;
- jahu - 180 g;
- küpsetuspulber - 1 teelusikatäis;
- soda - näputäis;
- suhkur - 150 g;
- muna - 2 tk.
Ettevalmistus
Kausis purustage värskeid mune, valage suhkrut, sooda ja küpsetuspulbrit. Segatakse kõik põhjalikult segistiga, kuni moodustub homogeenne mass ja lisatakse vedel mee. Seejärel asetage segu veevanni ja kuumutage segu pidevalt 7 minutit. Selle aja jooksul peaks mass tõusma ligikaudu 2 korda ja soojenema temperatuurini 45 kraadi. Pärast seda eemaldame nõusid plaadist, valatakse välja sõelutud jahu ja segatakse piisavalt vedelat tainas. Küpsetamise paberil tõmmake ring 15 cm läbimõõduga ja määrige taimeõli. Mõõtke mõni tükk lusikatäitööst toorikule ja ühtlaselt jaotage see kogu pinnale niisutatud nuga. Küpsetame kooki temperatuuril 180 kraadi umbes 5 minutit enne roosat olekut.
Seejärel eemaldage kohe paber ja jahutage meekook. Samamoodi küpsetage kõik teised koogid ja siis jätkame kooki moodustamist.
Õhukesed koogid
Koostis:
- suhkur - 1,5 kirjet;
- või - 90 g;
- kallis - 1,5 spl. lusikad;
- muna - 3 tükki;
- söögisoodat - 3 tl.
- jahu - 4,5 spl.
Ettevalmistus
Kastrulis valage välja suhkur, asetage mett ja võid. Me panime nõud nõrga tulega ja kuumutage, kuni saadakse homogeenne mass. Seekord pühkige munadega lahus ja seejärel õrnalt õli segu. Seejärel valage järk-järgult välja sõelutud jahu ja segage küüslauk pehme tainas. Me jagame selle mitmeks osaks, moodustame pallid, paneme need kaussi ja katma rätikuga. Ahi põleb ja jääb soojenema. Rullime pallist õhukese kooki, viime selle küpsetusplaadile ja küpsetame seda 5 minutit. Seega küpseme kõik koogid ja lisame need üksteisele.
Kooki koogid
Koostis:
- või - 70 g;
- mesi vedelik - 1 spl. lusikas;
- soda - näputäis;
- suhkur - 50 g;
- muna - 1 tükk;
- hapukoort - 1 spl. lusikas;
- jahu - 1,5 spl.
Ettevalmistus
Sulata võid vedelas olekus, lisage mee ja visake sooda. Saadud segu peaks vahtuma ja keema. Munad hõõruda suhkruga, asetage lusikatäis hapukoort ja jooge jahu järk-järgult. Seejärel ühendage õrnalt kahe massiga ja segage homogeenne pinguldav tainas. Jagage see 5 ossa, rullige iga oma praepanniku läbimõõduga ja küpseta meekoogid nagu pannkooke, kuid ainult ilma võita. Seejärel nad lahkuvad ja määrduvad mis tahes koorega teie äranägemise järgi.