Kana rinnaliha on kuiv, seega võib selle toidud liiga tugevalt kuivada. Anname teile retsepte, kuidas teha kanalihukotte mahlane ja pehme.
Kana kotletid hakitud mahlakad - retsepti
Koostis:
- rinnakana ilma nahata - 0,5 kg;
- munad - 2 tk;
- kartulitärklis - 80 g;
- majonees 67% rasvasisaldus - 90 g;
- sool;
- rohelised;
- küüslauk - 2 nelki.
Ettevalmistus
Pesutatud kanarind on hästi kuivanud. Lõika liha väikesteks kuubikuteks ja asetage kaussi. Koori küüslauk ja rohelised. Kanale lisage valmistatud koostisosad, majonees, munad, tärklis, hakitud maitsetaimed ja segage hästi. Külmkapis pannakse liha kaussi ja lastakse selle valmistamiseks tund aega veeta. 2. Seejärel pannakse koos supilusikatäitjaga massi ja pannakse kotletid pannile ja pannakse see rouge. Seejärel keerake see üle, katke ja keetke kergelt 5 minutit.
Juicy chopped chicken breast patties - retsept
Koostis:
- munad - 2 tk;
- sibul - 150 g;
- kana rinnad - 2 tk;
- nisujahu - 100 g;
- sinep - 40 g;
- sool, paprika, pipar;
- majonees - 40 g.
Ettevalmistus
Me lõigame kanafilee väikesteks kuubikuteks. Sibulid purustatakse kokku ja lihaga. Lisame sinepi, majoneesi, muna, jahu, paprikat, soola ja pipraga. Sega põhjalikult. Lõigake portsjonid puderiga prahti ja küpsetage ühel küljel. Kui teil on isuäratav koorik, keerake koeliku spaatliga ja viige see valmis.
Juicy kana koogi rinnast
Koostis:
- kana rinnatükk - 1 tk;
- sibul - 150 g;
- taimeõli - 4 spl. lusikad;
- hall leib - 100 g;
- piim - 90 ml;
- küüslauk - 2-3 nelk;
- jahu - 50 g;
- munad - 1 tükk;
- rohelised.
Ettevalmistus
Kana rinnal on hästi pestud, koor seda maha. Liha eraldatakse kivist ja lõigatakse kuubikuteks. Peeneks hakkige sibulat, küüslaugu hakklema ja kana lisage. Soolamine, pipar ja hoolikalt segada. Me eemaldame massi külmalt marineerimaks. Halli leiba purustatakse, vala piima. Lisa muna fileele. Kui leib on pehmenenud, me ei pigista seda, kuid me sõtkume seda riietuse olekusse. Me panime selle hakklihale. Lisage mõni jahu. Pange masin homogeensesse olekusse. Lisage hakitud rohelisi, segage ja jätke 15 minutiks. Põletusruumis soojendage õli, asetage kotletid ja praege need, kuni need on punased.
Kuidas valmistada mahlakad kana-kotletid rinnast?
Koostis:
- kana rinnad ilma nahata - 750 g;
- sibul - 250 g;
- sool;
- pipar;
- toores kana munad - 2 tk;
- sinep - 10 g;
- kõrgeima palgaastmega nisujahu - 50 g;
- taimeõli;
- sool.
Ettevalmistus
Melenko rohtuks sibulat. Kanafilee pesemine, lõika luude, rasva ja veenide jäägid. Me lõigame liha kuubikuteks. Segage liha sibulaga, pange sinep, äädikas ja umbes 40 ml taimeõli, lisage sool ja segage hästi. Me katame konteineri kilega ja eemaldame selle mõneks tunniks külma. Kui hakitud hakkliha, lisage jahu ja muna. Segage hästi. Praepannil soojendage 3 tl õlut ja panege portsjon hakkliha. Pöörake punaseks ühe püstjaga ja seejärel keerake see üle, katke see ja viige valmis.
Juicy tükeldatud kana koogid koos juustu-retseptiga
Koostis:
- sibul - 220 g;
- kanafilee - 0,5 kg;
- sulatatud juust - 140 g;
- sool;
- kana muna - 1 tükk;
- kartulitärklis - 20 g.
Ettevalmistus
Valmistatud kuubikuteks lõigatud filee. Paneme hakitud sibul, muna, sool, tärklis ja segatakse ettevaatlikult. Me anname massile vähemalt kuus tundi külma. Seejärel lisage riivitud juust riivis ja segage uuesti korralikult. Võtme lusikatäis hakkliha ja pannakse portsjonid pannile. Praetud ühelt küljelt rougeele. Seejärel keerake hoolikalt ringi, kuumutage väiksemat ja tehke mahla kana kotletid kaane all.