Mõnikord soovid te nii lõõgastuda, helistada sõpradele ja jätta klaasi õlut midagi tuulega. Lihtsalt ei pea jookseb poest kiibidesse ja kreekeridesse! Osta paremaid sealiha ribisid ja me ütleme teile, kuidas neid praadida või panna, et muuta see maitsvaks. Uskuge sellise õlle suupistega, õhtul on see lihtsalt grandioosne: kõik on täis ja südamest õnnelik.
Praetud sealiha ribid pannil
Koostis:
- sealiha ribid - 600 g;
- ketšup (chili) - 80 g;
- majonees - 80 g;
- sool - maitsta;
- taimeõli - 120 g;
- liha maitsestamine - 1,5 tl.
Ettevalmistus
Sead, lihavad ribid pestakse jooksva vee all, kuivatatakse ja lõigatakse väikesteks, puhasteks tükkideks. Kastke ribid ümber kaussi, puista neid maitsestatud liha, soola ja segage kõike. Kaussi ühendame võrdses koguses ketšupi majoneesiga ja valage need ribidele. Jällegi on kõik segunenud ja me eemaldame kõik pool, kusagil pool tundi, nii et need on kergesti immutatud.
Kuumutame praadimispanni, valades taimeõli, kuni lõhnav suitsu läheb. Sealiha ribad võtavad ükshaaval ükskõik, eemaldades nendega sõrmedest veidi ketšupi majoneesiga ja asetage see kuumutatud praepannile. Pange neid pidevalt üle, mitte laske neil põletada. Ribad, mis on kuldpruun värvi, võib pidada valmis.
Selliste aromaatsete ja suu veetavate sealiha ribade ettevalmistamine, mis pannil praetud pannakse, viib teid tund aega, kuid see on suur rõõm!
Hautatud sealihast valmistatud retseptid pannil
Koostis:
- Sealiha ribid - 450 g;
- keefir - 100 ml;
- sojakaste - 3-4 spl. lusikad;
- pipar, sool - maitse järgi;
- sibul - 2 tk;
- küüslauk - 2 hammast;
- taimeõli - 100 ml;
- valge lauavein - 50 ml;
- vesi 100 ml.
Ettevalmistus
Ribersid pannakse veekogusse, põhjalikult pestakse ja kuivatatakse köögirätikuga. Me lõiganud seda väikeste õhukeste tükkidega, kuid nii, et neil oleks midagi süüa. Me panime need sügavasse tassi, pipraga pipraga ja soolaga, valatakse sojakaste ja keefiriga, segatakse hoolikalt kõik puhaste kätega ja pannakse külm ühe tunni jooksul.
Peenikestega lõigates sibulat, laseme küüslaugu läbi pressi ja panime kõike ühte plaati. Immutatud servad immutatakse kuumale praepannile taimeõli abil. Röstsime hästi kuumal, kuid me jälgime pidevalt nii, et nad ei põleks ega muudaks neid üle. Me levisime neile sibula küüslauguga, kinnitasime mõne gaasi ja praadime, kuni sibul on valmis. Seejärel vähendage tulekahju minimaalselt, veetage sealiha ribisid valge lauaveiniga, lisage vesi ja kaetakse sobiva kaanega, hautke 30-35 minutit.
Selle retsepti järgi küpsetatud riive tuleks eelistatavalt serveerida kuumalt ja kartuliga.
Porkruibid pannil
Koostis:
- sealihast - 500-550 g;
- soolatud sojakaste - 20 ml;
- pipar - maitse järgi;
- Šašlikkabari maitsestamine - 3 tl.
- granaatõuna mahl - 20 ml;
- kallis - 2 spl. lusikad;
- oliiviõli - 3-4 spl. lusikad.
Ettevalmistus
Puhas, valmisvalmis sealiha ribisid, lõigatud mitte väga paksudeks tükkideks, nii et neile oleks lihtsam praadida. Pange see sügavale konteinerisse, pipar pipar ja šašlakoogi maitsestamine, siis on ribide liha enam lõhnav ja meenutab šish keiba maitset. Kaussis pannakse soolane soja
Kui aeg on möödas, võta grill, valage veidi oliiviõli ja asetage see ahju. Me paneme sellele märgitud sealiha ribid ja praetage mõlemalt poolt 4-5 minuti jooksul, kuni moodustub kuldkruus ribidel, karamelli tooniga.
Sellistest ilusatest, lõhnavatest ja isuäratavatest sealihastest on lihtsalt võimatu pisarad ära minna!