Valmistage selline tassi nagu pasta koos lihaga väga kasulik pereõhtul: see on üsna energiline, see on hea kehalise aktiivsusega inimestele ja ka külma aastaajale.
Kuidas maitsev lihaga makaravi valmistada?
Esmalt selgitame, kuidas pasta valmistada . Valime kvaliteetsete toodete, eelkõige kõva nisu sortide pasta (need on märgistatud kui "A-kategooria toode"). Puudub ka makarontoodete kokkuhoid, lisaks tuleb märkida, et kõrge gluteenisisaldusega teist liiki toodete söömine ei aita kaasa joonise harmoonilisusele, vaid just vastupidi.
Enne pasta sattumist keeva veega lisage see veidi ja lisage lusikatäis köögivilja (ideaaljuhul oliiviõli) õli, nii et valmis pasta ei jääks kokku. Kutsu pasta al dente (hammastel), mis tähendab, et kui pakend ütleb: "küpseta 5-15 minutit pärast keetmist", siis reeglina piisab 7 minutist. Seejärel eemaldage pastad mahutist ja ärge loputage. Nüüd saad neid teenida keedetud või hautatud lihaga.
Lihast ja seenedest valmistatud makaronitretsept
Koostis:
- pasta - umbes 200-250 g;
- liha (lean sealiha või vasikaliha, noor lamba) - umbes 500 g;
- sibul - 1-2 tk;
- värsked seened (valge, šampinjonid, austrid seened) - umbes 200 g;
- taimeõli;
- kuiv maapähklid - vastavalt teie maitsele;
- värsked ürdid (petersell, till, koriandri, basiilik);
- küüslauk - 2-3 nelk;
- sool.
Ettevalmistus
Kuidas valida ja keevitada pasta (pasta), me juba ütlesime eespool. Ja see on pool edu. Tuleb märkida, et parem on süüa esimest liha koos seentega ja selle protsessi lõpuks, nii et rääkida paralleelselt pastatoodetega.
Seeni pestakse, kuivatatakse ja viilutatakse liiga peeneks. Selge sibul ja lõigake see veerandiks sõrmustesse. Väikeste ribadeks lõigatud liha - see on kiiremini valmis ja mugavam. Sügisel pannil soojendage taimeõli ja pisut sibulat, kuni see on ilus kuldne toon. Lisage liha ja pisut õrnalt koos sibulaga, libedat aktiivselt manipuleerides. Kui liha on pimedas, vähendage tulekahju miinimumini ja küpsetage kaane all, kuni see on valmis, lisades kuivatatud maitseaineid protsessi lõpus. Vajadusel võite lisada pisut vett. Praepannis praaditakse vähem seeni. Kui meil on liha, seened ja pastatooted valmis, pannakse kõik koos portsjoniteks, maitsestatud tükeldatud maitsetaimedega ja hakitud küüslauguga. Saate siiski teenindada mõnda kassetti ja mõnda lauaveini.
Saate valmistada pasta, liha, tomatid ja muud köögiviljad - see kombinatsioon on rohkem harmooniline.
Makaronid liha ja tomatitega
Koostis:
- pasta - umbes 200 g;
- liha - umbes 500 g;
- sibul - 1 tk;
- magus punane pipar - 2 tk;
- suvikõrvits - 1 tk väike;
- tomatid küpse punase tihedusega - 3-4 tk;
- punane pipar;
- oliiviõli;
- kuiv maitseained - maitse järgi;
- Värsked rohelised on erinevad;
- küüslauk - 2-4 nelk;
- sidrun.
Ettevalmistus
Peseeritakse ja hakitud sibul pangas kergelt taimerasvas sügavale pannile. Lisa liha, viilutatud
Serveeri palju rohelusest, maitsestatakse küüslaugu ja kuuma pipraga.