Kreemi supp kooriga - suurepärane valik tavalisi ja igavaid meile kuumaid roogasid. See puudutab mitte ainult lapsi, vaid ka täiskasvanuid. Kontrollige seda ise! Supp osutub üsna maitsvaks, rahuldavaks, kuid madala kalorsusega ning seetõttu sobib see lastele või toidule.
Kõrvitspüree retsept koorega
Koostis:
- kõrvits - 1 tükk;
- pirn - 2 tk;
- küüslauk - 2 nelki;
- Ingver pulbrina - maitse järgi;
- kuldkollane - 1 spl. lusikas;
- sool, pipar - maitse järgi;
- kreem - 50 ml;
- vesi - 3 liitrit.
Ettevalmistus
Puhame kõrvitsa koortest, eemaldame seemned, lõigatakse kuubikuteks ja viiakse malmini. Valatakse veega ja vähene tulega hautatud umbes 20 minutit. Sel ajal puhastame ja lõigame väikesed sibulad ja küüslauk ning pange seejärel neid 3 minutit taimeõlis. Keedetud kõrvitsa sool, pipar maitse järgi, lisa ingver ja kollajuur. Kõik segatakse, õrnalt valage vesi teise pannile. Kõrvits lahti hõõrutud segistid pürees, panime sibulad küüslauguga, vala vajalik kogus vett ja koort.
Köögivilja koorekapsa supp
Koostis:
- kõrvits - 1 tükk;
- pirn - 1 tükk;
- peekon - 200 g;
- taimeõli;
- porgandid - 2 tükki;
- sool ja pipar - soovi korral;
- hapukoor;
- koor - maitsta;
- köögiviljapuljong - 2 l;
- petersell - soovi korral.
Ettevalmistus
Puhasime kõrvitsa, eemaldage seemned. Porgand pestakse ja puhastatakse. Me lõigatud ettevalmistatud köögiviljad väikeste kuubikutega, asetage need kastrulisse, valage vett ja keetke umbes 20 minutit. Peekon ja sibul purustatakse õled ja pannakse eraldi pannile. Keevitatud juurviljad hoolikalt eemaldavad püreest müra ja puder. Pange see kastrulisse tagasi, lisa röstitud, pipar ja sool. Tooge suppi keetmisele, lülitage tuld välja ja serveerige seda lauale, täitke koorega ja värskete maitsetaimedega.
Pumpkin-koorekapsa koor ja krevetid
Koostis:
- kõrvits - 1 tükk;
- pirn - 1 tükk;
- krevetid - 150 g;
- puljong - 1 l;
- kreem - 0,5 eset;
- sool, suhkur, pipar - maitse järgi;
- taimeõli;
- roheline sibul.
Ettevalmistus
Toores krevetid puhastatakse ja praetatakse taimeõlis. Terava pipar melenko lõigatakse ja roheline sibul purustatud. Puhasime kõrvitsa ja lõigake liha suured kuubikuteks ja sibul - väike. Viime köögiviljad kastruni ja vala kana või köögiviljapuljongi. Hautake umbes 20 minutit. Valmis, pehmendatud kõrvitsa peenestatakse koos segistiga püreedis, lisage koort, suhkur, sool ja must pipar. Tooge suppi keetmiseks, pannake krevetid, paprika ja serveerige lauale, piserdage rohelise sibulaga. Krevettide ja kõrvitsa supp on valmis!
Kõrvitsakupp koorega mitmekanaljas
Koostis:
- kõrvits - 300 g;
- kartul - 3 tk;
- porgand - 1 tükk;
- pirn - 1 tükk;
- koor - 400 ml;
- või - maitsta;
- oliiviõli;
- sool, pipar - maitse järgi.
Ettevalmistus
Mõtle veel üks viis, kuidas teha kõrvitsa suppi koorega. Niisiis, kõigepealt paneme multivark programmi