Suhkrud - üsna madala kalorsusega köögiviljad. Sellest saab valmistada palju maitsvaid, südamlikke, kuid kergeid eineid, mida keha hõlpsalt imendub. Allpool me ütleme teile, kuidas valmistada suhkruvili hakklihaga taignas.
Hakkliha pannil hakitud liha hakkliha
Koostis:
- väikesed kurgid - 3 tk;
- sibul - 2 tükki;
- friis - 300 g;
- jahu - 40 g;
- munad - 4 tükki;
- piim - 100 ml;
- must pipar;
- sool.
Ettevalmistus
Võtame noore suvikõrvitsa. Kuna neil on õhuke nahk, ei saa neid puhastada. Lihtsalt lõigake need viiludeks 15-20 mm paksune. Keskel lõigake auk. See on mugav teha virnadega korstnad. Minu sibul ja melenko kroshim. Täidisega juhime 2 muna, lisage sibul, sool, pipar ja segage hästi. Saadud mass täidetakse augud. Sel juhul peaks täitematerjal olema hästi kondenseerunud. Väästa ülejäänud munad piimaga taignale. Eraldi jahu ja soola segatakse. Täidisega suhkruvesi esmalt pritrushivayem jahu, ja siis kastetakse taigna ja kohe saadeti need kuumast pannist. Prae ühest küljest ja teine keskmisel kuumusel. Serveeritakse suhkruvesi hakklihaga kui iseseisvat roogi.
Suhkruvesi hakklihaga ahjus
Koostis:
- keskmine suvikõrvits - 2 tk;
- sibul - 2 tükki;
- hakkliha - 360 g;
- keskmise suurusega tomatid - 3 tk;
- piim - 30 ml;
- munad - 2 tk;
- juust - 150 g;
- majonees ;
- sool;
- vürtsid .
Ettevalmistus
Kergesti segatud kabatšokid lõigatakse viiludeks 4-5 cm hoolikalt liha. Selle tulemusena saate kabatšokkidest keedised. Pange meie kalakari 2 minutiks keeva veega alla. Viinesse lisame purustatud sibulaid, vürtse, soola ja segage. Me kaetakse taimeõli või fooliumiga. Jahutage, puhastage munad, valage piim, lisage sool ja segage hästi. Pitsa kebabid täidetakse hakklihaga, paneme need taignasse ja asetage need küpsetusplaadile.
Top maisonesega määrida ja asetada tomati ringi. Saadame küpsetusplaadi ahjus suvikõrvitsa, kuumutatakse poolteist tundi 180 kraadini. Pärast seda piserdage suhkruvesi riivitud juustuga ja lahkuge, kuni ilmub rohekas koorik.
Šašlõkk hakklihaga taignas - retsept
Koostis:
- noorukiputiir - 3 tk;
- liha - 300 g;
- valge kana - 2 viilu;
- sibul - 1 tükk;
- munad - 3 tükki;
- jahu - 40 g;
- sool;
- pipar;
- piim - 20 ml.
Ettevalmistus
Lõikeme kaljukest ringideks. Kui koor on juba tihedaks saanud, siis on parem seda lõigata. Seejärel lõigake keskel välja. Valge kapsas leotatud vees, siis pigistasin selle ja liha, sibulad ja suvikõrvitsmed me läbime lihaveski. Me sõidame 1 muna, lisa pipar, sool ja segage hästi. Seejärel katke see ja asetage külmkapis pooleks tunniks. Pärast seda aega täidake hakkliha keskosa hakkliha, kompaktselt. Taigna jaoks võta munad, lisage piima, soola, pipart ja segage. Hakkliha hakkliha, valatakse jahu, pannakse see tainasse ja saadetakse see pannile. Kuna me kasutasime täitmata tooreliha, küpsetage kabjatiid kaane all väikesel tulel, nii et need ei põleks välja ja täidis praetaks samal ajal.
Hakklihaga täidetud kuklid, kuklid
Koostis:
- suvikõrvits - 2 tk;
- taimeõli - 1 spl. lusikas;
- Türgi - 300 g;
- seened - 1100 g;
- küüslauk - 2 nelki;
- juust - 50 g;
- kreem - 50 ml;
- sool;
- pipar
Ettevalmistus
Murdub mu, lõigake need pooleks ja lusikaga tõmmake hoolikalt liha. Saadame suvikõrvitsa paadid veekraanale 1 minutiks. Seejärel eemaldame need hoolikalt ja laseme neil kuivada. Peske kikk liha läbi lihaveski. Pannimees soojendame taimeõli ja soojendame seda.