Täna soovitame hakata valmistama sellist imelist, kasulikku, väga maitsvat köögivilja, nagu peet. Kuid kuna see annab laitmatu maitse koos kõigi teie lemmik küüslauguga, on see ka sellega, et me teeme seda. Ja teie retseptides me ütleme teile mitte ainult, kuidas teha suhkrupeedi koos küüslauguga erinevate salatite kujul, vaid me jagame suurepärast retsepti ka marjaeritud küüslaugu kohta suhkrupeedikas.
Peekõrvitsa retsept küüslaugu ja majoneesiga
Koostis:
- suhkrupeet (keskmine) - 3 tk;
- mandli jahu - 1,5 spl. lusikad;
- küüslauk - 3-4 hammast;
- rasvane majonees - 4 magustoidu lusikaga;
- pipar, sool - maitse järgi.
Ettevalmistus
Peseime suhkrupeedi hästi, kuivatame ja pakendame igale köögiviljale toidu fooliumilehed. Me panime kõike ahjus, mis on kuumutatud 180 kraadini ja küpseta meie peet 1 tund ja 20 minutit. Kui me saame selle, siis jahime, koorige ja hõõruge riide suurima suurusega. Puhastatud küüslaugu hambad viiakse spetsiaalse vajutusega otse suhkrupeedi kaussi. Lisage neile valmis mandli jahu, mida saate ise teha, jahvatada kohviveskis 6-7 tükki mandleid. Pipar ja sool lisatakse teie arvates individuaalselt. Segame meie salati kombineeritud koostisosad, seejärel tutvustame neile rasvase majoneesi ja segatakse jälle kõik.
Peetri retsept juustu ja küüslauguga
Koostis:
- suhkrupeet - 550-600 g;
- hapukoor (hapukoorega) - 4 spl. lusikad;
- kõva juust "vene" - 180 g;
- noor küüslauk - 4 hammast;
- peene soola - 2/3 tl.
Ettevalmistus
Juurviljade juured pestakse, pannakse need kastrulisse ja täidetakse laht külma veega, pannakse see ahju keskmise tulega režiimi 60 minutiks. Jahutage köögivilja ja koorige see kergelt kooritud nahale. Järgnevalt võtaksime riiulid suurete aukudega ja kõigepealt hõõrutakse see tükk värske "vene" juustu ja siis läbi selle hõõskume peet. Noori küüslauku hambad, hõõruge läbi väikseima riivist. Selliselt segatud komponentidele lisage hapukoor koos happesusega, puista kogu peene soola ja segage meie maitsvat salat.
Punakartuli retsept pähklite, ploomide ja küüslauguga
Koostis:
- peet (noor juurviljad) - 650-700 g;
- kreeka pähkli tuumad - 170 g;
- ploomid - 250 g;
- oregano - 0,5 teelusikatäit;
- küüslauk - 3 hammast;
- oliiviõli - 50 ml;
- majonees - 50 ml;
- Lisa sool - 0,5 tl.
Ettevalmistus
Puhasime noored juurviljad peedikust ja riivime seda Korea porgandi ettevalmistamiseks mõeldud riivis. Terava nuga teraga lõikame küüslauku peeneks. Lisaks sellele kooritud päevalilleseemne suurust, jahvatage veidi röstitud pähklituure. Seenevad ploomi 20 minutit aurutatud järsku keeva veega, peale valamist ja lõigata nii, et igast kuivatatud puuviljast väljastatakse ainult 5-6 tükki. Kõik, mida me lõigati ühte kaussi. Lisage peene soola, jahvatatud oregano ja segage. Lõpuks täidame sala majoneesiga oliiviõliga.
Marineeritud küüslauk peet
Koostis:
- küüslauk - 900 g;
- suhkrupeet (keskmine) - 1 tükk;
- vesi - 1 liitrit;
- keetmine soola - 2 spl. lusikad;
- pipar lõhnav ja must - 3 hernest;
- granuleeritud suhkur - 2 spl. lusikad;
- laudäädikas - 1 klaas (100 g);
- nelgi pungad - 4 tk.
Ettevalmistus
Küüslaugu peast eemaldame ainult selle koorega pealmise kihi. Me liigume pead ahju keevasse ahju ja hoidke seda ainult 60 sekundit. Seejärel eemaldage küüslauk kiiresti keeva veega ja muutke see külmaks
Ahi keeva veega lisame köögivilja, suhkrut, kahte liiki pipart ja nelkpungleid. Laske soolvees 5-7 minutiks keeda, seejärel lülitage see välja ja lisage sellele äädikas. Kaela ääreni valage küüslaugu peedid soolveesse ja asetage purkud ahju sisse suuresse veekogutisse. Seega me steriliseerime neid vähemalt 13-15 minutit ja pärast seda pitseerime kõik steriilsed metallist korgid.