Alates lapsepõlvest teame, et hammaste, juuste, küünte ja luude tugev ja tervislikuks saamiseks peate tarbima piisavat kogust kaltsiumi päevas. See on juba mingi üleriigiline tõde, mida reklaamitakse televisioonis aktiivselt ja arstid inspireerivad. Tõepoolest, kaltsiumil on inimorganismis oluline roll lisaks eespool nimetatud hammastele, luudele ja teistele, see on oluline osa veres ja aitab meie närvisüsteemi toetada ja tugevdada. Praeguseks on kõigi vanuserühma liikmete hulgas väga levinud probleem kaltsiumi puudulikkus. Tundub, et see sisaldub paljudes toodetes ja kuidas on see, et organismi kaltsiumi tõttu pole veel piisavalt?
Vastus seisneb selles, et kaltsium viitab elementide raskesti assimileerumisele ja sõltuvalt erinevatest teguritest imendub ainult 10 kuni 45% päevas tarbitavast kaltsiumi. Iga päev vajab keha 800-1200 mg kaltsiumi. Lapsed, rasedad ja 45-aastased inimesed on soovitatav võtta vähemalt 1500 mg päevas. Niisiis, millised tooted on selle väärtusliku elemendi jaoks eriti rikkad?
Kus on kaltsium?
Loomulikult on piim ja piimatooted rikkad kaltsiumi. See on piim (eelistatavalt madala rasvasisaldusega), koor, jogurt, erinevat tüüpi juust, eriti kõva. Tuleb märkida, et piimatoodete kaltsium on paremini imendunud, kuna see reageerib laktoosiga, mis takistab elemendi eemaldamist kehast.
Suures koguses kaltsiumi leidub sellistes kalades nagu sardiinid, lõhe ja makrell. Ikka väga kasulik kala luud. Soovi korral saab peeneid luu kokku lõigata ja kala süüa.
Lisaks toodetele, mille kaltsiumisisaldus on suures koguses, võite lisada palju pähkleid (peamiselt Brasiilia pähklid ja mandlid), sojaprodukte, tofu, oad. Hiljuti selgus, et seesamiõlis ja moonis (1000 ja 1500 mg 100 grammi saaduse kohta) leitakse retsigneeritud kaltsiumi.
Hästi imendunud ja kaltsiumi taimset päritolu. Eriti tahaksin öelda, et rohelised köögiviljad ja tumeroheline lehtköögiviljad: spinat, kapsas, võileivad lehed, petersell, brokkoli ja kikerhernes. Hea lõhustatud kaltsiumi sisaldavad viljad hõlmavad banaane, mandariine, greipfruid ja õunu. Millistes puuviljades ja köögiviljades ning üldiselt millistes toitudes on rohkem kaltsiumi, saate teada allpool olevaid tabeleid.
Kuidas parandada kaltsiumi seeduvust?
Huvitav on see, et hoolimata kõigi eespool loetletud toodete kasutamisest suures koguses ei ole selle kinnipidamine inimkehas tagatud. Nagu juba artikli alguses öeldud, on see raske-digest element. Eluviis, toitumine, toitumine - kõik need tegurid mõjutavad kaltsiumi imendumist organismis. Näiteks vähendab kaltsiumi assimilatsioon märkimisväärselt suures koguses kohvi kasutamist, aktiivset füüsilist aktiivsust, stressi, suures koguses suhkru ja süsivesikute allaneelamist. Lisaks tekitades neerudele suurema koormuse.
Kui teil on haprad küüned ja juuksed, kui tunnete, et hammaste email on oluliselt leevendatud (seda näitab ülitundlikkus happesuse suhtes), kui luud kahanevad, kui muutute rohkem ärritatavaks / oh, kõik need näitavad kaltsiumi puudust. Sellisel juhul proovige mitte ainult suurendada kaltsiumi sisaldavate toitude tarbimist, vaid ka oma elustiili ja söömisharjumuste muutmist.