Erinevaid kana rupsi kasutatakse mitmete roogade lemmikuks, see kehtib mitte ainult maksa või südamete, vaid ka lindude kõhu kohta. See toode on valmistamisel mugav, meeldiv maitsele, kuid sellel on ainult üks puudus - külmutamiseta säilitatakse kuni kaks päeva. Kuid kana munade kalorisisaldus on piisavalt madal, et neid saaksid vabalt kasutada dieedi järgijad. Rasv on neis vaid 20% kogutoodangust ja selle põhiosa on valk. Tootes on ka teisi väärtuslikke omadusi.
Millised on kana magu eelised?
See kõrvalsaadus on toiduvalmistamise seisukohalt universaalne: seda võib keeta, hautatud, praetud ja eraldi ning koos teiste koostisosadega teha suppi, pähklid, köögivilja hautis neid ja palju muud. Kana magu on kõigepealt nende toitumine, kuna 75% neist koosneb valguühenditest, mis on inimese poolt kergesti imenduvad ja osalevad keha rakulises vahetuses. Valk stimuleerib looduslikku immuunsust , toetab seda aktiivselt ja aitab raskest haigusest taastuda. Ta vastutab ka hea tervise, energia potentsiaali, siseorganite ja nii edasi.
Kana maod sisaldavad palju erinevaid vitamiine ja mikroelemente. Näiteks siin on vitamiin A beeta-karoteeni kujul, mis vastutab nägemisorganite ja närvisüsteemi stabiilse toimimise optimeerimise eest. Samuti esinevad B-vitamiinid, E-vitamiin, PP-vitamiin, mineraalid: seleen, mangaan, vask, silaan, raud, kaalium, kaltsium, magneesium jms. Seega, toote regulaarse kasutamise korral paraneb naha ja juuste seisund ja küüned lõpetavad purunemise. Foolhape kõrvalsaadustes aitab kaasa seedetrakti optimeerimisele.
Kana mao kalorikogus
Vaatamata küllastunud rasvhapete esinemisele toote koostises, on kana magu kalorite sisaldus värskes vormis vaid 94 kcal saja grammi kohta. Kui nad on praetud, suureneb roogi energiaväärtus mitu korda ja kasulikkus väheneb. Seetõttu on parem rupsi keetmine. Küpsetatud kana magu kalorikogus peaaegu ei muutu, võrreldes toores, ja nende sees jääb peaaegu komplekt väärtuslikke aineid, vitamiine ja mikroketikette.