Mereannid on täiuslikult ühendatud mõnede puu- ja juurviljadega. Nendest koostisosadest valmistatud salad on kerged ja maitsvad, hästi ette valmistatud romantiline õhtusöök, samuti sobivad nad pidulikul laual.
Võite valmistada maitsvaid salateid, võttes peamisi koostisosi krevetid ja tomatid. Ülejäänud koostisosad võivad olla väga erinevad.
Salat avokaadoga, krevettide, tomatite ja juustuga
Koostis:
- krevetid (kooritud) - umbes 300 g;
- suur avokaado - 1 tk;
- juustu kõvaks - 100 g;
- tomatid küpsed tihedad - 2-3 tk;
- küüslauk - 1-3 nelki;
- tervislik magustamata jogurt;
- rohelised (rosmariin, basiilik, koriander, petersell).
Ettevalmistus
Puuvilja avokaad lõigatakse õrnalt kaheks pooleks mööda. Olge ettevaatlik, et nahka ei kahjustata (kasutades supilusikatäit või spetsiaalset nuga), eemaldage kivi. Me eemaldame paberimassi ja lõigake see väikesteks tükkideks. Avokaado puuviljade tühjad küljed ei visata ära.
Kui kasutate kuumtöötlemata krevetid, peate need kõigepealt keema ja igal juhul eemaldage õrnalt siseseinad ja kestad. Me ühendame avokaado tükid krevetid. Lisage riivitud juust (jätame juustu lisamiseks). Blanš (st, keedetud veega) tomatid, koor neid ära, lõigatakse väikesteks kuubikuteks ja lisatakse need eraldi konteinerisse. Kergelt prisalivayem ja maitsestatud pressitud küüslauk läbi ajakirjanduse. 10-15 minuti pärast ühendage sekreteeritava mahla liig. Segage avokaadoga ja krevettidega. Lisage jogurt ja segage. Saadud segu levib avokaado puuviljadest, puista juuriga ja kaunistatakse koos maitsetaimedega. Võite loomulikult laguneda segu portsjonikesteks salatiks.
Selliseks salatiks on hea kasutada kergeid veine, tequila, sidruni viina, grappa.
Salat krevettide, vutimunadega, kurkide ja tomatitega
Arvutamine 1 serveerimiseks.
Koostis:
- krevetid - 100-150 g;
- salat lehed - 1-2 tükki;
- kirsstomatid - 2-3 tk.
- munade vutt - 2-4 tükki;
- sidrunimahl - 1-2 tl.
- juust (ideaaljuhul Parmesan) - 30 g;
- Värsked rohelised on erinevad;
- küüslauk;
- kuum punane pipar;
- jogurt elus magustamata või Extra Virgin oliiviõli tankimiseks.
Ettevalmistus
Keetke ja puhastage krevetid (kui te kasutate juba keedetud, siis lihtsalt eemaldage sised ja kestad).
Keevistame keedetud vutimunad, jahutatakse külmas vees ja puhastatakse koorega. Iga muna lõigatakse pikisuunas pooleks. Kurgid lõigatakse väikesteks tükkideks või lühikesteks õledeks. Me lõiganud kirsstomatid pooleks. Pange salatile oma käed salatile. Hõõrume juustu. Salatite salatites levitame salateid, keedetud krevetid , kirsstomatite ja munade pooli.
Nüüd tankimine Koostage jogurt või oliiviõli, kuuma punane pipar, sidrunimahl ja hakitud küüslauk. Puista riivitud juustuga. Me kaunistame rohelus.
Soe salat paprikate, tomatite, krevettide ja riisiga
Koostis:
- punane sibul - 1 tk;
- riis keetmine, purjus - umbes 300 g;
- krevetid - umbes 300 g;
- paprika - 2 tk. erinevad värvid;
- tomatid küpsed tihedad - 3-4 tk;
- rohelised on erinevad värsked.
Tankimiseks:
- lubja mahl;
- sojakaste;
- küüslauk;
- kuum punane pipar;
- seesamiõli.
Ettevalmistus
Kooritud ja tükeldatud sibul heliseb kergelt (kõrge kuumusega) praetud paprika, paprika, hakitud õlga ja tomatiteks, viilutatud. Krevetid (puhastamata või kooritud) praaditakse eraldi. Segame salati kaussi riisi, kooritud krevetid ja praetud köögiviljad.
Valmistame bensiinijaama. Vältige värsket kuuma paprikat küüslauguga, lisage seesamiõli, sojakaste ja laimi mahl. Pange salat ja kaunistage rohelistega. Pakume salati kuningkreemide koos riisivaadiga, Shaoxingi riisi või ploomiveiniga.