Täna ütleme teile, kuidas süüa seente suppi värskete seentega. See roog, millel on maitsev maitse ja lõõgastav aroom, on võitnud kõige nõudlikumate gurmaanide kasuks.
Seene supp värskete seentega - retsepti mitmemõõtmeline
Koostis:
- šampinjonid - 575 g;
- kartulimugulad - 475 g;
- sibul - 85 g;
- porgandid - 85 g;
- petersell root - 50 g;
- pehme juust - 175 g;
- puhastatud vesi;
- lauri lehed - maitse järgi;
- muskaatpähkel - maitse järgi;
- jahvatatud musta pipart - maitse järgi;
- sool - maitsta;
- või;
- värsked rohelised valida - maitse järgi.
Ettevalmistus
Puhasime ja lõigake poolringid sibulaga ja asetage need võile määrdega varustatud konteinerisse. Anname talle natuke pruuni, valides ekraanirežiimi "küpsetamine" või "praadimine". Porgand ja peterselli root puhastatakse, jahvatatakse keskmise või jämeda riiviga ja suunatakse sibulile. Viie minuti pärast viskeme kartulit, tükeldatakse ja tükeldatakse väikeste kuubikutega ja tükeldatud seentega. Ärge unustage neid põhjalikult pesta eelnevalt. Me hoiame rohtu, segades samas programmis veel kakskümmend minutit. Seejärel lisage pehme sulatatud juust, imetame nõusse soola, jahvatatud musta pipart ja muskaatpähklit, loorberilehed visatakse ja keedetakse.
Muutke programm režiimi "Kuivatamine" ja laske supp valmis 40 minutit. Küpsetamisprotsessi lõpus hõbeti suppi värskete ürtidega.
Kuidas valmistada seenekapsleid värskete valgete seentega?
Koostis:
- valged seened - 400 g;
- sibul - 90 g;
- kartulimugulad - 400 g;
- porgandid - 90 g;
- pasta või nuudlid - 100 g;
- köögiviljade rafineeritud õli - 35 ml;
- lahe lehed - 2 tk;
- filtreeritud vesi - 2,5 liitrit;
- värsked rohelised;
- jahvatatud must pipar;
- sool.
Ettevalmistus
Valged seened leotavad külma veega kolmkümmend minutit, seejärel pestakse neid hästi, pandud väikesed tükid ja pannakse filter filtriga vette. Me määratleme tulekahju, soojendage seda keema ja küpseta 40 minutit.
Vahepeal eemaldame nahad ja viilime kartulimugulaid üsna väikesteks ja lase porgandid läbida suure riiuli. Samuti puhastame ja shinkuem peeneks sibulaid. Soojendage pann koos taimeõli ja pange see sibulad porganditega kuni pehmeks.
Laske peaaegu valmis seentega potis visata ettevalmistatud kartulid ja panna panna. Hapus supp soola, jahvatatud musta pipraga ja viskab laurel. Jällegi keedetakse ja keedetakse väikest kuumutamist kakskümmend minutit.
Kaks minutit enne valmisolekut lisame supp nuudlitele või pasta ja peeneks hakitud rohelised.
Seene-kooresegu koos värskete seentega
Koostis:
- värsked šampinjonid - 520 g;
- sibul - 150 g;
- või - 45 g;
- kreem - 200 ml;
- nisujahu - 60 g;
- köögiviljade rafineeritud õli - 35 ml;
- kanapuljong - 600 ml;
- värsked rohelised;
- jahvatatud must pipar;
- sool.
Ettevalmistus
Sibul ja eelnevalt pestud seened peenestatakse ja pannakse kuumutatud praepann koos
Pange pügipulber jahu poolest minutis jaga pooleks, lisage küpsetatud seenekreem, ülejäänud puljong ja keetke see. Me hoiame rohtu seitsme minuti jooksul madalal kuumusel, vala koor ja kuumuta uuesti keemiseni. Vahetult eemaldage mahuti supiplaadist, lisage maitsele soola ja pipart.
Pakume roogi ja värskete roheliste vürtsidega roogi.