Hoolimata asjaolust, et omlett-tassi on üsna lihtne ja kiire valmistada, pole selle toiteväärtusega piisav, et seda roogi täiesti rahul hommikusöögiga või lõunasöögiga. Selleks, et tuttav omlett rahuldaks paremini, soovitame lisada sellele erinevaid täitematerjale. Kuidas valmistada omlett täidisega, räägime edasi.
Omeletti ahju täitmisel
- munad (suured) - 8 tükki;
- piim - 200 ml;
- külmutatud köögiviljade segu - 3 eset;
- konserveeritud oad - 420 g;
- roheline sibul;
- sool, pipar.
Ettevalmistus
Küpsetamise vorm, mille läbimõõt on umbes 20 cm, on küpsetatud pärgamendiks. Ahi soojendatakse kuni 180 kraadi. Munad segatakse veidi munaga ja soola ja pipraga kahvliga, et ühendada munakollane ja valk. Nüüd, õhuke küngas, valatakse piim munadele, segamata segades. Pange köögiviljad küpsetusnõu põhja ja täitke need munasegu. Pange anum ahjus 40 minutit. Võite purustada valmistatud omletti riivitud juustuga või hakitud maitsetaimedega.
Õhuke omelett, täidisega hiina
Koostis:
- taimeõli - 1 spl. lusikas;
- porgand - 1 tükk;
- shiitake seened - 120 g;
- ubade kapsas - 100 g;
- rohelised sibulad - 3 suled;
- värske ingver - maitse järgi;
- küüslauk - 1 nelk;
- sojakaste;
- munad - 3 tk.
Ettevalmistus
Vürtsige mune vett supilusikatäis. Pantis soojendame õli ja küpsetame viilutatud seeni ja porgandeid umbes 2 minutit. Lisage ubaambaid, sibulaid, riivitud ingverit ja laske läbi küüslaugupressi. Prae 1-2 minutit.
Määrige praepann vähese õliga ja valage talle omlette serveering. Omeletti praadige 30 sekundit, seejärel keerake see üle ja küpsetage veel 10 sekundit ja asetage see plaadile. Samamoodi grillige ülejäänud osad. Selle tulemusena peaks olema 6 pannkooke. Me levitasime mandlikambri serva köögiviljade täidisega ja sulgesime kõik ümbrikuga. Toome omeleid lauale sojakaste .
Omlett täidisretseptiga
Koostis:
- munad - 8 tükki;
- piim - 3/4 esemeid;
- jahu - 1/4 eset;
- singi - 120 g;
- Bulgaaria pipar - 1/2 tk;
- sibulad - 1 tk;
- riivitud kõva juust;
- sool, pipar.
Ettevalmistus
Munad peksid kaussi jahu, piima, soola ja pipraga. Segu juurde lisatakse hakitud sink, õhukesed sibulõngad ja paprikad. Valage ometi segu õlitatud kujul. Küpsetage nõusse ahi 180 kraadi juures umbes 14 minutit. Lõppenud omlett koos matiga piserdatakse juustuga ja naaseb ahju veel 2 minutit, pärast mida me muudame omletti rulliks ja lõigatakse viiludeks.