Kui homme on puhkus ja sa ei tea, mida salati üllatada külalisi, siis me juhime teie tähelepanu huvitavale retseptile - salatile "Hedgehog". See roog näeb välja nii iseseisvalt kui väljas ja sees. See muudab teie laua kaunistamiseks ja mitmekesistamiseks. Vaatame mitmeid võimalusi, kuidas teha salati kujul siil, ja ise valite oma maitse järgi sobiva.
Salat "Hedgehog" ananassiga
Koostis:
- kõva sorti juust - 150 g;
- pähkel - 100 g;
- muna - 4 tükki;
- küüslauk - maitse järgi;
- kanafilee - 1 tükk;
- ananassikonserve - 200 g;
- oliivid - kaunistamiseks;
- majonees - tankimiseks.
Ettevalmistus
Niisiis, kuidas valmistada salati "Hedgehog"? Alustame selleks. Kõigepealt võtaksime kreeka pähklid, asetage need segistisse ja peenestame neid põhjalikult. Lisage natuke majoneesi, küüslauku küüslaugu keerake ja segage see hästi. Seega valmistasime koos teiega salat ja pähklitest koosnevat küüslaugukastmestikku.
Seejärel võtame kanafilee, asetage see soolases vees ja keetke, kuni see on valmis. Jahuta ja lõigake liha väikesteks kuubikuteks. Me levitame kana salati kausi põhja ja määrige see ettevalmistatud kastmega. Ananassi konserveeritud ananassiga õrnalt tühjendage liigne vedelik ja lõigake need kuubikuteks. Siis levitatakse kanaliha peal ja jälle promazyvayem kaunistus. Altpoolt hõõrudes suurele toorjuustujuurule, promazüüvaine pähklisegu. Seejärel asetage keedetud munad, mis on praaditud suurte riividega ja mis on ka majoneesiga mahajäänud. Oliivid peeneks hakitud ja kaunistavad heeringa kujulise sala, muutes ta nina, silmad ja okkad. Salat "Hedgehog" kana ja ananassiga valmis! Me eemaldame selle mõneks tunniks külmkapis, nii et see põhjalikult leotatakse ja valmistatakse.
Salat "Hedgehog" Korea porgandiga
Vaatame koos teiega veel ühe ebatavalise, kuid hämmastavalt maitsva retsept salatiga "Hedgehog" seente ja Korea porganditega.
Koostis:
- Korea porgandid - 400 g;
- marineeritud seened - 200 g;
- kana rinnatükid - 200 g;
- muna - 3 tükki;
- kõva sorti juust - 200 g;
- sibul - 1 tk;
- majonees - tankimiseks;
- ilma kaevandusteta oliivid - kaunistamiseks;
- sool, pipar, vürtsid - maitse järgi;
- petersell, till - kaunistamiseks.
Ettevalmistus
Kuidas teha salati "Hedgehog" ja kust peaksin alustama? See salat valmistatakse ette mitmel etapil. Niisiis, esiteks valmistame kõik vajalikud koostisosad ette. Võtame konserveeritud seeni, parimaid seeni, ühendame kogu soolvee, lõigatakse väikesteks plaatideks ja pestakse 3 minutit köögiviljaõli. Seejärel keedetakse veidi soolases vees kana rinna, lisades puljongile pipart ja vürtsid. Eemaldage ettevalmistatud liha, jahutage ja lõigake väikeste kuubikuteks. Eraldi ämbris keedame munad, puhastage need korpusest, jahutage need ja hõõruame neid suurte riividega. Samamoodi hõõrume juustu. Nüüd võtke sibul, puhas, lõigake poolrõngaid ja praege taimeõlis kuni kuldne.
Kui kõik koostisained on valmis, minge järgmisele etapile - salati moodustumine. See ei ole keeruline - lihtsalt panna kõik küpsetatud tooted kihtidena välja nagu hedkoog. Kihtide järjekord ei ole rangelt määratletud, nii et saate
Kui kogu salat on paigutatud, mine viimasele etapile - kaunistamine. Siin kõik sõltub teie kujutlusvõimest. Me levitame ülevalt korea porgandeid, täidab see nõela. Ülejäänud osa väikestest osast - hedgehalli putukast - piserdatakse riivitud juustuga. Mustad oliivid võivad valmistada silmad ja nina. Külgedel asetage roheline petersell või till, need sümboliseerivad rohu ümber siil.
Naudi söögiisu ja uusi kulinaarseid avastusi!