Sealiha on üks lemmiklihatooteid, mis on lisaks meie keha peamiste valkude tarnijatele. Lisaks on sealiha väga kiiresti imendunud ja kergesti valmistatav. Noh, mis võib olla maitsvam kui mahlane sealiha ja värskete köögiviljade salat õhtusöögiks?
Kuidas praadida hakitud sealiha?
Enne kui hakkate süüa hakkama hakkama, peate peamise reegli saavutama: sealiha tuleb praadida hästi kuumutatud praepannil. Õli peaks olema piisav, muidu kõik mahl välja voolab ja teie karbonaator osutub jäigaks ja kuivaks. Mis puudutab küsimust, kui palju praadida hakkliha, siis on ideaalne aeg praadimiseks 7 minutit mõlemal küljel.
Porkkapsast tomatitega
Koostis:
- sealiha - 400 g;
- tomatid - 2 tk;
- sibul - 1 tükk;
- taimeõli - 4 spl. lusikad;
- paprika - 1 spl. lusikas;
- pipar, sool - maitse järgi.
Ettevalmistus
Lõigake sealihast 1,5 cm paksus, seejärel pekske haamriga. Kallake õli pannile ja laske sellel kuumutada, seejärel pange karbid. Praetud mõlemale küljele 7-8 minutit, unustamata soola ja pipraga. Lõika sibulad ja tomatid ringidesse. Lõika tükeldatud servad, seejärel asetage röstsai ja tomatid praadida. Lisage paprika, sool, pipar ja segage kõike. Täielikult küpseta umbes 15 minutit. Kannatükid asetatakse plaadile ja asetatakse tomati kastmega.
Sealiha kooritud juustuga
Sa oled ilmselt kuulnud prantsuse liha küpsetamisest rohkem kui üks kord. Kahtlemata tundub see ilus ja esitab koheselt kõige keerulisema retsepti koos mõeldamatu koostisosaga. Tegelikult on see lihtsalt sealihast valmistatud retsept, mida traditsiooniliselt keedetakse juustuga. Nii saate ka teie sõpru ja sugulasi üllatada, valmistades seda maitsvat roogi.
Koostis:
- sealiha - 400 g;
- juust - 150 g;
- tomatid - 1 tk;
- porgandid - 2 tükki;
- sibul - 1 tükk;
- taimeõli;
- must pipar, sool - maitse järgi;
- tillukese rohelised.
Ettevalmistus
Pese liha, kuivatage ja lõigake võrdseteks osadeks. Võta köögi haameriga. Iga tükk soola soola ja pipraga, seejärel prae pannil kuni kuldpruuni värvini. Porgand riivitakse väikeste riividega ja küpseta sibulat peeneks hakitud sibulaga. Hõõruge juustu suurele riivile ja lõigake tomatid viiludeks. Pange karbonaadid küpsetusplaadile, õlitatud, peal porgandite ja sibulate, tomatite ja riivitud juustuga. Küpsetage ahjus 20 minutit temperatuuril 180 kraadi. Enne serveerimist võite tassi purustada tillitud tilliga.
Sealiha peenestatud seentega
Koostis:
- sealiha - 4 filee viilud;
- šampinjonid - 30 g;
- sibul - 1 tükk;
- kana supp - 1/2 tk;
- punane vein - 1/3 sajandist;
- kuiv tüümiani - 1/2 tl;
- tärklis - 1 teelusikatäis;
- oliiviõli;
- sool, pipar - maitse järgi.
Ettevalmistus
Hõõruge sealiha filee pipraga ja soolaga. Sealiha panna oliiviõlis kuni kuldpruunini. Siis pange kõrvale, kuid liha ei jahtuda. Sama söögikorra lisage peeneks hakitud sibulad, tüümiani ja seentega koos koorikutega.
Retseptid sealihast valmistatud hakkliha kohta. Ja igaüks oma maitsev. Teil on vaja vaid veidi kujutlust ja saate luua oma kulinaarse meistriteose. Ja kes teab, võib-olla see on see sealiha pulgakomplekt, mis muutub teie perekonna tassiks ja antakse edasi põlvest põlve.