Sudak on mageveekalade esindaja ja elab peamiselt hapnikuga rikastatud puhta veega varudes. Seda kala hinnatakse suhteliselt väikese hulga luudega ja maitsva lihaga. Lisaks üldistele toitainelistele omadustele on toidule peamise kasu poolest küllastumata rasvhapete ja A-vitamiini suurenenud sisaldus. Haugi ahvena kalorite sisaldus sõltub selle valmistamise meetodist.
Küpsetatud haugi kalorikogus
Ahi küpsetamine avamerel või ahju fooliumil annab teile kõige rohkem kasu. Selle kalorikogus 100 grammi kohta on ainult 84 kcal, tasakaalustatud ja tervisliku toitumise järgijad mängivad käes. Selle madala kütteväärtuse tõttu on selle kala küpsetatud kujul soovitatav kasutada dieediarst. Eriti madalsüsivesikute toitumisharjumuste tõttu on haugi ahven hädavajalik, kuna süsivesikud pole täielikult olemas.
Kalorite sisaldus praetud kastmes
Praeprotsessi käigus on kaljude sisaldus haugi kahekordistunud ja see on 180 kcal, seega on inimestel, kes soovivad kaalust alla võtta, parem hoiduda sellest kalast, mis on sellisel viisil keedetud. Ülejäänud saab nautida selle praetud kala suurepärast maitset koos erinevate kastmete lisamisega.
Keedetud haugi kalorikogus
Dieettoidu jaoks sobib keedmiseks ka haugi. Keskmiselt on see umbes 96 kcal. 100 grammi valguprodukti kohta on see 20,5 ja rasv on ainult 1,2. Lisaks oma kalorsusele on ka haugi liha äärmiselt kasulik. Vähemalt 8 on organismist vaja, kuid seda ei toodeta iseseisvalt selle kala lihas leitud aminohapete hulgast.
Suitsukarja kalorsus
Suitsulabade puhul peate olema sellega väga ettevaatlik, sest seda ei töödelda piisavalt, mistõttu võib see põhjustada helmintoosi tekkimist inimkehas. Lisaks sellele koguneb kantserogeen, mistõttu ei tohiks toidutoodet sisaldavat suitsutatud ahvenat kutsuda.