Täna on raske ette kujutada, et kui peet oli ohverdatud jumalale Apollole. Lambad ja vasikad, muidugi, aga kindlasti mingi köögivilja? Kuid isegi iidsed kreeklased ei olnud esialgsed suhkrupeedi fännid. Selle levitamine algas Kaug-Idast ja Indiast - seal oli, et topsi kasutatakse toiduna ja juurteks kasutati rahvapäraseid abinõusid.
Hiljem sai suhkrupeet Euroopasse - see oli 13.-14. Sajandil. Ja veelgi - Saksa teadlane jõudis XVIII sajandisse järeldusele, et suhkrupeet, nagu ka suhkruroog, sisaldab suhkrut . Samuti otsustas ta, et on vaja kasvatada eraldi, suhkruga sarnane suhkrupeet, mis võiks pakkuda inimestele odavaid "maiustusi".
Enne seda on inimkond jõudnud aastatuhandeid. Ja me, kasutades oma avastusi, mõõdukalt koos informatsiooniga keedetud peetavate kalorisisalduste kohta - me kaotame kaalu ja koos maiustustega kõik on nii selge ...
Kui palju kaloreid on keedetud peet?
Punapeet on tõesti toidutoode. Pole kahtlust, et selle tervendavat omadust avastati vanad. Keedetud peedikoguste napp kalorikogus kinnitab ainult oma eelsoodumust toidule, terapeutilisse dieeti. See on ainult 40-45 kalorit 100 g kohta.
Kuid see ei ole ainus asi, mis on kasulik neile, kes soovivad kaalust alla võtta ja / või seedeproteesi tööd kohandada.
Lisaks tähelepanuväärsele kalorikogusele, on keedetud peet, et neil ei pruugi kuumtöötlemisel vitamiine ja kasulikke aineid kaotada. Nii terved ja puutumatud:
- betaiinid - aminohapete derivaadid, rõhu vähendamine, ateroskleroosi arengu ennetamine, valkude imendumise parandamine;
- vitamiinid B1 ja B6;
- vitamiinid E, A;
- Foolhape, fosfor, raud, tsink , magneesium;
- tselluloos.
Võib-olla lisaks kaloreid keedetud peet, betaines, järgmine kõige salenemist element
Aga keedetud peet toitumine peaks kartma. Vähemalt inimesi, kes on allergilised reaktsioonid, ei soovitata - peet, nagu kõik punased, on allergeenide toode ja suurtes kogustes võib olla oht.
Seega, selle asemel, et rangelt otsustada äärmusi ja seal on ainult peet, on parem õppida lisama kõigile valgutoodetele paar lusikad peetrohu salat riivitud köögiviljast (keedetud või toores - see on maitse küsimus).