Külma keetatud sealiha on suur segu, mis on küpsetatud suure tükiga, mis on populaarne Ukraina, Venemaa ja Moldova köögi roog. Tutvuge teiega, kuidas süüa keedetud sealiha aerogrillis.
Retsept keedetud sealiha kohta aerogril
Koostis:
- Sealiha liha - 500 g;
- küüslauk - 3 nelki;
- kuiv sinep oad - 10 g;
- lahe lehed - 4 tk;
- paprika magus, must pipar - maitse järgi;
- soola - näputäis.
Ettevalmistus
Vaatame lihtsat viisi, kuidas süüa keedetud sealiha aerogrillis. Niisiis, küüslauk puhastatakse ja lõigatakse suurteks õlgedeks. Pese liha, kuivatame paberist salvrätikuga, lõigake nuga ja lõigake küüslauk selle sisse. Seejärel hõõruge liha soola, pipra ja paprikaga. Foolium libiseb risti kaheks kihiks läikivaks küljeks ülespoole. Keskel asetame liha, puistage sinepiseemnetega ja virna lahe lehiga. Me pakame kõike fooliumist, kuid mitte tihedalt. Kandeket pakume tulekindlale suutlikkusele ja valage see vette. Küpsetage seda vormi aerogrillis umbes kahe tunni jooksul temperatuuril 180 kraadi. Kui aeg on möödas, viiakse liha puhtaks fooliumiks, pakendatakse ja jahutatakse.
Külma keetatud sealiha, mis on ärritunud meega
Koostis:
sealiha - 1 kg.
Marinaadi jaoks:
- oliiviõli - 1,5 spl. lusikad;
- kallis - 1,5 spl. lusikad;
- paprika segu - maitse järgi.
Ettevalmistus
Valmistatud keedetud sealiha valmistamiseks aerogrilides teeme esmalt marinaadi. Selleks segage mee, oliiviõli ja maitsestatud kausi. Liha pestakse põhjalikult, kuivatatakse, laialdaselt levib meekastme, pakitakse toidukile ja puhastatakse 3 tundi külmikus. Seejärel keedetud sealiha on täielikult kaetud fooliumiga ja küpsetatakse ligikaudu tund aerogrillis temperatuuril 180 kraadi. Valmis liha jahutatakse, vormitakse ja me teeme liha viilud serveerimisharusse õhukesteks viiludeks.