Külmutatud marjade kompott - terve joogi kõige maitsvamad retseptid kogu perele

Külmutatud marjade kompott ei ole madalam kui värsketest puuviljadest valmistatud. Fakt on see, et sügavkülmiku madalad temperatuurid pakuvad pikaajaliseks ladustamiseks marju, ilma et kaotataks maitset ja kasulikke omadusi, nii et koduperenaised saaksid valmistada aromaatseid, vitamiine sisaldavaid jooke, ühendades kogu hooaja jaoks kogutud tükid.

Kuidas külmunud marju kompotit süüa?

Kui palju süüa külmutatud marjade kompot on kõige sagedasem küsimus, mis tekib enne joogi valmistamist. Siin on kõik määravad marjade mitmekesisuse, kuid kui te üksikasju ei lähe, siis ei tohi küpsetusaeg ületada 10 minutit. Magusasiirupi söömiseks kulub 5 minutit ja ülejäänud aeg antakse marjade keetmisele.

1. Külmutatud marjade maitsvat kompot saab ainult emaileeritud roogades. Alumiiniumriistade kasutamine on rangelt keelatud. Marjad sisaldavad palju hapet, mis reageerib alumiiniumiga, mille tulemusena jook muutub maitstaks ja "kahjulik".
2. Marjad ei ole enne toiduvalmistamist külmunud. Sulatamine viib marja mahla kadu.
3. Kui soovite ühendada mitu sorti marju, on parem jääda proportsioonidele: külmutatud segu kontsentreeritud komposti jaoks on vaja 1 kg marju, 1 l vett ja 750 g suhkrut. Regulaarse joogi puhul võetakse ühe liitri vee kohta 100 g marju ja 100 g suhkrut.

Kuidas kompott külmutatud kirssidega süüa?

Külmutatud kirsside kompott jääb talviste vitamiinijookide seas juhtivaks. See on lihtsalt ja kiiresti valmistatud ja marjade maitse, millest piisab komposti valmistamiseks, on rikkalik magus ja hapukas maitse ilma lisandita. Lisaks kirsse ja siirupit keedetakse samaaegselt, mis võimaldab teil juua jooma 5 minuti pärast.

Koostis:

• vesi - 3 l;
• külmutatud kirss - 550 g;
• suhkur - 250 g.

Ettevalmistus

1. Valage marjad veega, valage suhkur ja asetage pann tulele.
2. Keeda ja keedetakse külmutatud kirsside kompott 5 minutit.
3. Nõuda, kuni see on täielikult maha kaetud.

Külmutatud jõhvikate kompott - retsept

Külmutatud jõhvikate kompott salvestab teid keemiliste ravimite ostmisest külmavärinad, sest väike marja sisaldab C-vitamiini, sidrunhapet ja kiniinhapet, mis muudab selle võimasks looduslikuks raviks. Kuid kõrge happesusega tõttu jõuab jõhvika happe-kibe maitse, mida suhkru koguse suurendamise abil kergesti leevendatakse.

Koostis:

• külmutatud jõhvikad - 350 g;
• suhkur - 200 g;
• vesi - 2 liitrit.

Ettevalmistus

1. Täida suhkur veega, asetada plaat ja tuua keema.
2. Puista marjad ja küpseta 10 minutit.
3. Jääge 30 minutit külmutatud jõhvikombu kompoti.

Külmutatud pohlipuu kompott - retsept

Külmutatud borsakidest valmistatud komposti paraneb külmalt, leevendatakse pohmelus, puhastatakse vereringe, soodustatakse ja värskendatakse. Teine põhja marja, mis sisaldab vitamiini koostist ja hapu maitset. Erinevalt jõhvikritest ei jäta jõhvikad kuumtöötlemist, mistõttu marjad sulatatakse ja keedetakse siirupis mitte rohkem kui 3 minutit.

Koostis:

• jõhvikad - 300 g;
• suhkur - 250 g;
• vesi - 2,5 liitrit.

Ettevalmistus

1. Hangi marjad külmutusseadmest ja lase neil sulatada.
2. Vesi ja suhkur, küpseta siirupit.
3. Eemaldage marjadest eemaldatud sulatatud marjad ja asetage siirupis olevad prahipiirid.
4. Küpseta 3 minutit ja eemaldage see pliidist kohe.
5. Külmutatud marjade kompveeritud jõhvikaid tuleb täielikult jahutada, filtreerida ja toita.

Kompoteeritud kuivatatud puuviljad ja külmutatud marjad

Kuivatatud puuviljade ja külmutatud korintide kompott on originaalne kombinatsioon, mille puhul erinevad tekstuurid ja säilitamisviisid on muutnud helgeks, küllastunud vitamiinideks. See retsept kujutab endast tasakaalustatud kombinatsiooni, milles hapukapsas täiendab õunte, rosinate ja kuivatatud aprikooside vürtsikad magusat baasi maitset ja värvi.

Koostis:

• külmutatud sõstrad - 150 g;
• kuivatatud puuviljad (õun, kuivatatud aprikoosid, rosinad) - 50 g;
• suhkur - 200 g;
• vesi - 4 liitrit.

Ettevalmistus

1. Täida suhkur veega, viige siirup keemiseni ja asetage kuivatatud puuviljad.
2. Küpseta kompott 15 minutit.
3. Lisage külmutatud sõstar ja küpseta veel 10 minutit.
4. Mõne tunni pärast tüvi.

Õunade ja külmutatud marjade kompott

Lihtsaim ja mugavam viis vitamiinide rikastamiseks on valmistada kompott õuntest ja külmutatud kirsidest. Õunade kättesaadavuse ja nende odava hinnaga saad nautida naturaalset jooki sõltumata hooajast. See kehtib kirsside kohta: oma koristatud puudumisel võib seda alati leida mis tahes poodi külmikus.

Koostis:

• õun - 4 tükki;
• külmutatud kirss - 250 g;
• suhkur - 125 g;
• sidruni viil - 1 tükk;
• vesi 3,5 liitrit.

Ettevalmistus

1. Eemaldage õunad õuntest ja lõigake puu viiludeks.
2. Täida õun suhkruga, vala vees ja küpseta, keetmise järel 10 minutit.
3. Lisa kirss, sidruni viil ja küpseta 10 minutit.
4. Andke tunniks keetmiseks.
5. Enne filtreerimist pingutage.

Külmutatud marjade ja ürtide kompott

Külmutatud marjade kompott - retsepti, mis hõlmab erinevaid kombinatsioone. Eriti populaarsed on maitsetaimede marjade kombinatsioonid, millest sageli valitakse vaarikaid ja piparmündi. Viimasel on värske maitse ja ere aroom, mis on kõrgetel temperatuuridel hästi avatuks ja sellest, kas jooki saab kuumeneda, mis talvel on tegelik.

Koostis:

• kuivatatud piparmünt - 100 g;
• külmutatud vaarikad - 500 g;
• vesi - 2,5 liitrit;
• suhkur - 200 g.

Ettevalmistus

1. Vala piparmünt ühe liitri kuuma veega ja jäta 30 minutiks.
2. Tüvi, lisage puljongile veidi sulanud vaarikaid, suhkrut ja järelejäänud vett.
3. Kuumuta 7 minutit. Nõuda tundi kaane all.

Külmutatud karusmarjade kompott - retsept

Külmutatud karusmarjadest valmistatud kompott on eksklusiivne jook. Marjahooaeg on lühike ja küüslaukade kauplus on haruldane ja siin peavad koduperekonnad marjad ise ise koristama. Selle saavutamiseks on jõupingutused tänu küüslaugu kõrgele kasutamisele ja selle meeldivale maitsele, mis täiendab sidruni ja piparmündi.

Koostis:

• karusmarjad - 500 g;
• vesi - 1,8 l;
• suhkur - 250 g;
• sidrun - 1/2 tk;
• värske piparmünt lehed - 5 tk.

Ettevalmistus

1. Sulatatud karusmarjas valatakse vett, lisatakse suhkur ja keedetakse.
2. Lisa sidruni kiilud, piparmündilehed ja küpseta 10 minutit.
3. Andke kompot aega infundeerimiseks, pingutamiseks ja jahutamiseks.

Kuidas süüa kompoti külmutatud marju lapsele?

Vastavalt toiduvalmistamistehnoloogiale ei sõltu lapse külmutatud marjade kompott täiskasvanust. Siin pööratakse põhitähelepanu komponentide valikule. Maksimaalne kasu toob marja valikut tingimusel, et puuviljade allergeenid puuduvad. Kõige ohutumad on sõstrad, jõhvikad, murakad, vaarikad ja maasikad ja maasikad on parem keelata.

Koostis:

• mustsõstra - 100 g;
• vaarikas - 50 g;
• maasikas - 70 g;
• jõhvikad - 50 g;
• suhkur - 120 g;
• vesi - 3 liitrit.

Ettevalmistus

1. Täida suhkur veega ja küpseta 5 minutit.
2. Lisa marjad.
3. Külmutatud marjadest lapse kompoteerimine peaks keema 10 minutit, andma 30 minutit infundeerimiseks ja äravooluks.

Kombineeritud külmutatud marjad mitmekordse retsepti järgi

Paljud koduperenaised eelistavad kompotti külmutatud marjade mitmemõõtmelises klassikalises valmistamismeetodis. Viimases variandis püüavad marjad pannilt "välja pääseda", nõudes pidevat segamist. Seda ei ole vaja kaasaegses masinas, kus sul on vaja ainult marju segaksid suhkruga ja veega ning 20 minuti pärast jooki ära visata.

Koostis:

• Maasikad - 120 g;
• sõstar - 80 g;
• kirss - 120 g;
• suhkur - 100 g;
• vesi - 2,5 liitrit.

Ettevalmistus

1. Pange külmutatud marjad multivarki kaussi.
2. Pange suhkur sisse, valage vette.
3. Sulgege multifunktsionaalne kate ja seadke aurutamisrežiim 20 minutiks.
4. Lõpeta joogi tüvi. Kiireks jahutamiseks võite lisada jääkuubikuid.