Paljudele küüslaugu noortele rohelisele võrsed praetud või marineeritud lemmik suupisteid. Kuid samal ajal ei mõista mitte kõik küüslaugu kasulikke nooli ja seda, kuidas neid saab kasutada tervislikus ja toitumisalases toidus.
Kas küüslaugu käed on ekspertide sõnul kasulikud?
Küüslaugu enda väärtusest ei ole eosid pikka aega läbi viidud, seda on ühehäälselt tunnustatud kui kasulikke omadusi. Sama toitumisspetsialistid räägivad küüslaugu võrseid, märkides, et mõnel juhul võivad need olla isegi eelistatavad. Laskuritel pole sellist teravat maitset, nad sisaldavad mõõdukat kogust fütontsiide ja eeterlikke õlisid, mistõttu need on pehmemad, mahlemad, praktiliselt ei lima limaskesta. Nad sisaldavad neid toitaineühendeid, mis on vajalikud taime valmimiseks, kuid rohelistel võrsudel on kõrge toiteväärtus, kollane on juba kasutu.
Roheliste nooltega on vitamiine nagu C, B6, B12, A, samuti mangaani, seleeni ja tsingi mikroelemente. Tootel põhinevad kalorid on minimaalsed kogused - ainult 24 kcal 100 g kohta, nii et vitamiinitootjad peaksid kindlasti oma dieedi sisaldama.
Millised muud kasulikud omadused on küüslaugu nooled?
Lisaks madala kalorsusega sisaldusele ja rikkale koostisele on taliseriklaasi noolepeade kasulikud omadused järgmised:
- kasulik mõju kõikidele keha süsteemidele, parandada tervist, parandada üldist toonust;
- tugevdada keha loomulikke kaitsevõimalusi, toimida suurepärase loomuliku paranemisega külmetushaiguste, gripi, ARVI jt haiguste korral;
- Surma inimkehas kahjulikke mikroorganisme, baktereid ja viirusi;
- optimeerida südame-veresoonkonna seisundit, vältida trombotsüütide ja aterosklerootiliste naastude moodustumist veres;
- suurendada antioksüdantide kontsentratsiooni rakkudes, vähendada onkoloogia riski.