Alates lapsepõlvest te kuulsite, et pead süüa kodujuust . Lõppude lõpuks on see kasulik luude ja hammaste jaoks. Kuid hoolimata sellest, kui vanad sa oled, peaks see toit alati olema sööda toidus. Lõppude lõpuks küsige sportlast hoolikalt, kuidas tema toitu, kui palju valku ja vitamiine on kohupiimates, ning koheselt reageerib see nii palju, ja seda tuleb kõigile süüa.
Palju valke kodujuust: kasulik arv
Ärge arvestage, et see piimatoode sisaldab sama kogust valku, mis on kasulik lihastele. See kõik sõltub pakendil märgitud rasvasisalduse protsendist. Veelgi enam, kodus valmistatud kodujuustu vahel on erilised erinevused ja supermarketis ostetud.
Selleks, et teada saada, kui palju grammi valku on kohupiim, peate viitama spetsiaalselt loodud toitainete tabelitele. Nad väidavad, et madala rasvasisaldusega toodete puhul muutub ensüümide tootmisel kasuliku elemendi osakaal 21-29%. Samal ajal ei ületa see ostetud kodujuust üle 23%. Kui see sisaldab 9% rasvasisaldust, on selle valk selles koguses 17 g 100 g kohupiima, mille rasvasisaldus on 18% valku - 15 g.
Kui palju valku on kodus kohupiim?
Väärib märkimist, et see omamaise toodangu hapupiim toode on kõige kasulikum kui ostetud toode. 18% massist langeb trüptofaani sisaldav valk kaseiin, lüsiin. Lisaks sisaldab see rohkem valke, toitaineid. Seega sisaldab 100 g kodujuustu 16 g valku ja selle protsent on 49%.
Muide, kaseiinil on igale aminohappele, fosforile ja kaltsiumile suur asendamatu kogus.
Tuleb märkida, et kõik peaks toimuma mõõdupuuks, kuid kuna teil on õige toitumine, pidage meeles, et keha poolt seeditav päevane valgusisaldus ei tohiks ületada 120 g.
Toitumientidele soovitatakse süüa 1 tassi (200 grammi) kodujuust iga päev koos 1% rasva. Samal ajal on sellise ravimi kalorisisaldus ainult 160 kcal ja valk on 28 g.
Selleks, et oma keha pingutada kasulike valgu peptiidide ja aminohapetega , vältige lihaste lagunemist, tarbige seda enne magamaminekut.
Lõpuks me kokkuvõtvalt, et küsimus, kui palju valku sisaldub kohupiim, on sobiv - 18%. Samal ajal võetakse ainult 12% kogu massist rasvadele ja süsivesikutele.