Kana maks on maitsev tervislik toode. Mõned hooletussejätmise kõrvalsaadused, eelistades liha. Ja siin ja asjatu, tegelikult sisaldab maks palju kasulikke aineid. Selle toote tõeliseks maitsmiseks tuleb see hästi ette valmistada. Kuidas kana maksa korralikult praadida, loe allpool.
Kuidas maitsev kana maksa praadida?
Koostis:
- kana jahutatud maks - 500 g;
- looduslik vedel mee - 2 spl. lusikad;
- sibul - 170 g;
- sojakaste - 85 ml;
- sulatatud või.
Ettevalmistus
Kui kanarakk on pestud, eemaldage rasvveenid ja seejärel kuivatage see hästi. Kuumutage praepann ja küpseta maksa sulanud võid umbes keskmise kuumusega, nii et see ei põle välja. Kui ühel küljel pruunid, valage poolringideks lõigatud sibul ja küpseta, kuni see on roosat värvi. Soy kastmega segatakse mesi, segatakse hästi ja valatakse saadud mass pannile. Umbes minuti pärast saab tulekahju välja lülitada - maks on söömiseks valmis.
Kuidas praadida kana maksa hapukoorega?
Koostis:
- kanarakk - 600 g;
- vesi - 110 ml;
- sibul - 200 g;
- nisujahu - 25 g;
- hapukoor - 50 g;
- või - 20 g;
- sool;
- pipar
Ettevalmistus
Või või pannil. Sibul puhastatakse ja tükeldatakse poolrõngatega, küpseta õli kuni kerge ebaühtluseni. Vahepeal lõigatakse kana maks mitmeks osaks, saame need sibulaga pannile. Me podsalivaem, pipar. Prae pooleks minutiks mõlemalt küljelt, vala jahu ja segatakse kiiresti. Valime veega ja segatakse hoolikalt, et kõik saadud jahuosakesed hajuksid. Segamist jätkates tõmba kaste kuni pakseni. Andke maksale see minutiga kustutamiseks. 3. Siis valage hapukoore, segage see kiiresti ja lülitage tule välja.
Kuidas panna kana maksa porgandi sibulaga?
Koostis:
- kanarakk - 600 g;
- taimne õli rafineeritud;
- sibul - 270 g;
- sool;
- porgandid - 200 g;
- pipar
Ettevalmistus
Kui kanarakk on pestud, eemaldage see kile ja lõigake see väikesteks tükkideks. Pleegitud porgandid hakitud õled ja sibulad - poolrõngad. Pange õli praepannile, kui see soojeneb hästi, asetage maks selles, lisage soola ja pipart. Sega ja prae keskmise kuumusega umbes 7 minutit. Pärast seda paneme ettevalmistatud köögiviljad, segatakse ja kaane alla, hautatakse umbes 5 minutit. Kui soovite, võite nüüd lisada mõned vürtsid. Maksaks sobib hästi kurkumi ja jahvatatud muskaatpähkel. Nüüd eemaldame kaane, tungime tugevalt ja küpsetaks maksa köögiviljadeni, kuni soovitud halvenduseni.
Kuidas maitsev kana maksa praadida?
Koostis:
- basiilik - 30 g;
- kana maks - 0,5 kg;
- tkemali - 100 ml;
- sool;
- oliiviõli - 20 ml.
Ettevalmistus
Pesutatud ja kuivatatud kana maks praaditakse kuumutatud oliiviõli igast küljest, maitsesta seda podsalivaem. Nüüd vala tkemali ja keskmine kuumus kustutab maksa kuni küpseni. Lõpuks lisame basiiliku lehti. Siis anname kannu veerand tunnis seisma ja serveerime seda lauale.
Kuidas praadida kana maksa praadimisel paanikas?
Koostis:
- Kanarakk - 1 kg;
- küüslauk - 4 nelk;
- kana munad - 2 tükki;
- jahu - 100 g;
- keefir 3.2% rasvasisaldus - 300 ml;
- sool;
- kuivatatud basiilik - 1 teelusikatäis;
- tilleri rohelised - 30 g;
- vürtsid;
- taimeõli.
Ettevalmistus
Keefir segatakse jahu, lisame mune, soola, vürtse, tükeldatud maitsetaimi ja segage hästi. Taigna konsistents peaks olema umbes pannkoogide jaoks mõeldud tainas. Minu maks, kuivame seda, lõigake see pooleks ja asetage see tainasse. Seejärel asetage maks praepannale ja praege kuumas õlis kuni punaseks. Hea söömine!